קפיר - מוצר שימושי מאוד, אך היכרות עם מוצר חלב מותסס זה יש להתחיל לא לפני 8 חודשים. לשם כך יש צורך לקנות או יוגורט ילדים מיוחדים (גרסה בוגרת לא יעבוד, כי התינוק מערכת עיכול עדין מאוד), או להכין עצמו.
למרות העובדה כי המתכון להכנת יוגורט לבד, שיטות הייצור שלה - המסה. ולכל אחד מהם יש דקויות משלה. היום אנחנו נראה לך איך להכין יוגורט לילדי multivarka.
מרכיבים: חלב (עדיף לקחת תינוק) - 1 ליטר של מתנע יוגורט (הם נמכרים בכל רשתות הפארם) - 1 בקבוק.
הבחירה של שני המרכיבים הללו, לשים לב לפרטים כגון:
• בחלב: חיי המדף והאיכות (ובכל מקרה לא לקחת הביתה - זה בדרך כלל מאוד שומן, בתוספת - זה בלתי אפשרי להתחקות איכותו);
• אל חמץ - תנאי אחסון, כגון חנות או בית מרקחת וכן הביתה. העובדה שרוב היצרנים המליצו שישמרו את החמץ במקרר. וכך אם אתה לוקח כמה בקבוקים ב מילואים, לשים אותם לתוך המקרר.
אופן הכנה: והכי חשוב - ההיערכות המקדימה של מנות. כלומר קערה Multivarki לשטוף ביסודיות עם ניקוי בטוח (או רצוי כל המיוחדים השימוש ילדי סבון כלי חומר ניקוי או חרדל), לשטוף ביסודיות עם מים זורמים ויוצקים מעל בזהירות... מים רותחים. הדבר נעשה כדי שבסופו של קפיר בעתיד פתח חיידקים מועילים, לא פתוגניים, מסוגלים לגרום לבעיות עם הקיבה של הילדים.
יוצקים את החלב לתוך כוס Multivarki ולהביא לרתיחה (מצב תלוי בסוג Multivarki: זה יכול להיות "יחסי ציבור", "מאפיית", "מרווה"). ואז מבושל בחלב, ומניח להצטנן לטמפרטורה של 38-40 מעלות. הוסף לחלוב פתיחה, ומערבבים טובים ולהפוך את המצב "יוגורט". ושכח קפיר עבור 7-9 שעות (זמן הבישול תלוי גם בסוג Multivarki). יוגורט מוכן מיד יכול לתת לילד: הוא פשוט לחמם ואת התינוק ישמח לשתות אותו.
שאר משקה להגיש במקרר לאחסון, אך יש לזכור כי התקופה המרבית של האחסון שלה (במיוחד עבור הילדים להשתמש) - לא יותר מיממה.
אנו ממליצים: היוגורט לילדים בכל מקרה לא ניתן לחמם, אחרת יושמד כל חיידקים המועילים. אם אתה רוצה לתת מוצר חלב חם לתינוק שלך, פשוט לשים בקבוק יוגורט בקערה של מים חמים למשך 5-10 דקות.
