על המדפים באביב הראשון וירקות היו מלפפונים, עגבניות, צנוניות... תזונאים הם פה בדעה לפיתוח מלא של הילד בתזונה צריך להיות מספיק פירות וירקות טריים.
במיוחד ויטמינים כמו גוף מלוי אחרי הקור של החורף, גם כאשר המראה הירוק הבהיר המדפים משפר את מצב הרוח.
כמובן, האביב ראשוןירקות ועשבי תיבול, אשר גדלו תחת אור מלאכותי בחממות עדיין אין ערך תזונתי ובכל זאת באמת רוצה לרצות בהיר משפחתך סלטים. אבל עם ירקות מסוימים לא צריך למהר, כפי שהם יכולים להזיק לבריאותו של הילד.
איך צנון שימושי? שורש מואר יש צורך לכלול בתזונה של מבוגרים וילדים מעל גיל שנים. היא כוללת ריבוי ויטמינים מועילים (B, C, E, PP) ויסודות קורט (נתרן, כלוריד, סידן, פלואוריד, אשלגן, סיבים וחרדל שמן), אשר תורמים נורמליזציה של חילוף החומרים, חסינות חיזוק, עלייה המוגלובין בדם, טיהור הגוף מפני רעלים, לשפר את מערכת הלב וכלי הדם ומערכת עיכול, זה עוזר להחלמה מן ההצטננות ARI. שורש דל קלוריות (של 19 קלוריות לכל 100 גרם) מאפשר לסווג מוצרים דיאטטיים צנון מומלץ לאנשים עם עודף משקל.
באיזה צורה לתת צנוניות התינוק? התחל ילד מכיר קרוב יותר צנון עד שלוש שנים. זה צריך להיעשות בזהירות רבה כמו שמני החרדל כלולים צנון יכולים לגרום לגירוי של מערכת העיכול - גזים, בחילות, הקאות, נפיחות, הפרעה של כיסא. אתה גם צריך לשים לב את מצב העור של התינוק, אין תגובות אלרגיות, כי צמח זה נחשב אלרגני.
ילדי טעם צנון בדרך כלל לא אוהבים. לכן, במשך חצי מוצלח היכרויות לשפשף כפית שורש על פומפיה דקה ומוסיפים מוכר עבור סלט התינוק.
אין צורך לכלול בתזונה היומית של פירורי צנוניות, מספיק 1-2 פעמים בשבוע. עופר תינוקה כחלק הסלט לפני הארוחה העיקרית. אם מגיב הגוף של הילד אל השורש הוא טוב, אתה יכול להביא הווליום שלה בהדרגה ¼ הנפח הכולל של חסה. בישול זה צריך להיות מיד לפני הארוחה, כפי שקורה כבר חצי שעה אחרי הבישול, כמות החומרים המזינים צנון מצטמצם משמעותית. כדי להפחית את כמות שמן חרדל ולעשות השורש פחות חד, מומלץ להמריא יִדוּי שלו.
כיצד לבחור צנון? בחירת צנון, הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב - זה המראה שלה. ירקות צריכים להיות חזק, גמיש, צבעוני. אל תקנו שורש לשקעים אקראיים, במיוחד בכבישים סמוכים - זה מצטבר להוביל מן המפלט של מכוניות חולפות. כמו כן, על מנת לקנות שורש איכות מומלצת:
- לתת בינוני העדפת שורשים בגודל;
- זה צריך להיות עור מבריק בלי נקודות שחורות ונזק;
- לחץ על צנוניות אצבע - צפופה, שורש וגמיש הוא עסיסי וטעים, ואת הנקודות רכות מבפנים הריקנות, אחסון לטווח ארוך.
איך להיפטר ניטרטים חומרי הדברה? אל תמהרו לקנות צנונים ראשונים, אשר הופיעו על המדפים. היא המנהיגה של כל ירקות האביב על התוכן של חנקות וחומרי הדברה. עדיף לחכות עד שהוא מופיע המיטות הפתוחות, ולא יהיה גדל בתנאי חממה, במיוחד כשמדובר במזון לתינוקות. כדי למזער את תוכן ירק האביב של חומרים מזיקים יש צורך:
- לשטוף ביסודיות שורש תחת מים זורמים;
- להשרות במים קרים של לא פחות משעה אחת;
- לנקות את העורות החיצוניים וניקה משני הצדדים.
הצנון יכול להיות מסוכן?
כפי שכבר הוזכר, צנוניות יכולות לגרום הפרעות עיכול ותגובות אלרגיות על השורש או כימיקלים מאוד כי זה "נמאס" לצמיחה והאחסון המהיר.
גם צנון זה מפחית את ספיגת יוד, מה שעלול להוביל להתפתחות מספקת של הורמוני בלוטת התריס. לכן, בסיכון הם ילדים עם היפותירואידיזם.
זהירות צריכה לאכול צנון ואסתמה שכן הוא מכיל סליצילטים טבעיים.
בשום פנים ואופן לא יכול לתת שורש לילדים מתחת לגיל 2 שנים ומחלות: התריס, מערכת העיכול (קיבה, אולקוס, בעיות בתפקוד המעי).
ואל תשכח לשאול על מה לעשות אם ילד מסרב לאכול ירקות
