יערה בר: נכסי מתכון שימושיים

התותים מבשילים על והסנה איננו בו זמנית המאפשר לך לאסוף אותה כמעט עד סוף החודש. "פכים" כחול אלה בחנות וויטמין B1, המאפשר לתמוך עייף אחרי האביב של מערכת העצבים, ויטמין B2 נדרש מערכת hematopoietic, וכמובן, ויטמין C מסייע לשמור על מערכת החיסון, מעודד את ספיגת הברזל, וזה כשלעצמו יערה.
ציפוי פירות יער בשל נוכחותם של צבע טבעי - אנתוציאנין, אשר יש לו השפעה נוגדת חמצון חזקה. אז, ויערת האמא וסבתא שלי תהיה שימושית עבור שימור נעורים ויופי!

מה לבשל?

יערה ניתן לבשל פשטידות קומפוט, משקאות פירות. הוא נסבל היטב הקפאה (עליך ומפזרים אותו בשכבה אחת על מגש ולהקפיא. פירות יער קפואים מקופל לתוך חבילות לאחסון במקפיא. מאת יערה קפוא שהושג כופתות ורטבים מדהימות לפנקייק ותבשילים. כן, לשמור כל כך קשה, אבל לא לאכול יותר מדי! אחרת זה עלול להיות תוצאה של קלקול קיבה.

כיסונים עם יערה

מרכיבים: 2.5 כוסות קמח, 150 מ"ל מים, 1 ביצה, 0.5 כפית מלח, 2 כוסות של יערה צח, סוכר לפי הטעם

אופן הכנה: מנפים את הקמח לקערה, לעשות הפסקה באמצע הגבעה, מפזרים מלח לתוכו, לשבור את הביצה. שפיכת מעט מים, ללוש בצק אלסטי חלקה. ייתכן שיהיה עליך קצת יותר מים. מכסים את הבצק במגבת או מטלית ולתת לו לעמוד במשך כ 30 דקות, במהלך הזמן הזה יהיה לך זמן להתנפח קמח גלוטן הטובה הכנת הבצק אלסטי יותר.
בשלב זה, להכין פירות יער יערה. לשטוף אותם, לקפל במסננת ואז עוד ומניחים על מגבת נייר, כך שהוא ספג את הלחות העודפת. מקפלי obsushennye גרגרים בקערה וליד לשים בקערה עם סוכר, אשר יתווסף המילוי ישירות לתוך התהליך של עיצוב, כדי למנוע שחרור של מיץ מוקדם.
Shape ומרדדים את הבצק, חותכים אותו לחתיכות שוות. כל פיסת בצק, גליל העוגה, לשים קצת באמצע יער וסוכר ומפזרים על כופתאות העליון ועיוורים.
מנמיכים כופתאות חלקים במי מלח רותחים, תוך ערבוב הרחפן לא תקוע לתחתית. מבשלים על אש בינונית עד קצה העלייה, ולאחר מכן במשך 3-5 דקות עד רתיחה נמרצת עם כופתאות.
הסר את הכופתאות עם כף מחוררת, לקפל בקערה עמוקה, מוסיפים את החמאה, כך שהם אינם דבוקים זה לזה. מגישים עם שמנת חמוצה או טבעי יוגורט.

אתה תהיה מעוניין לדעת, איך לבשל עוגת תות מתוקה עם קרם גבינה