איך לבשל את נפוליאון בלי לאפות

בסופי שבוע אתם רוצים לפנק את יקיריכם במשהו טעים. אבל במקביל אני רוצה לפנק את עצמי - לנוח! איך פותרים את הדילמה הזו? פשרה תעשה. מכינים עוגת נפוליאון לפי המתכון הזה. זה יוצא טעים להפליא ובמקביל זה ידרוש ממך מינימום זמן.

רכיבים:

לעוגות - 450 גרם בצק עלים - אוזניים.
עבור קרם:

• 0.5 ליטר חלב,
• 3 ביצים,
• 1 כפית סוכר וניל
• 1 st. סוכר,
• 3 כפות קמח
•  100 גרם חמאה.

בישול

אנחנו מבשלים שמנת. בזמן שהחלב מחומם על אש נמוכה מקציפים את הביצים, הסוכר והקמח. תוך כדי ערבוב מתמיד של החלב החם, מוסיפים בהדרגה את המסה המוקצפת. מבשלים את השמנת על אש קטנה ומערבבים כל הזמן. כשהיא מתחילה להסמיך מוסיפים חמאה רכה, גם בחלקים קטנים. כשהשמנת מתחילה לרתוח, זה מעיד שהשמנת מוכנה. מכבים את האש ומצננים.
מניחים את העוגיות על כלי בשכבה אחת, ממלאים את החללים הריקים בעוגיות שבורות. יוצקים מעל בנדיבות ומניחים את הקרם בעזרת כף. עוד שכבה של עוגיות וקרם. וכך זה אמור לצאת 4 שכבות. משפשפים את הצדדים בקרם שנותר, מפזרים את החלק העליון והצדדים בפירורי עוגיות. מכניסים למקרר למשך הלילה ואוכלים בבוקר.

יעניין אותך גם לקרוא:

עוגת דיאטה "חלב ציפורים" לירידה במשקל: מתכון צעד אחר צעד

איך מכינים עוגיות אוראו בבית: מתכון שלב אחר שלב