זה לא סוד שתעשיית המזון בעולם וגם באוקראינה כבר לא יכולה להסתדר בלי תוספים כימיים.
צבעים, חומרים משמרים משמשים יצרני מוצרי קונדיטוריה, מוצרי חלב, משקאות, נקניקים ועוד.
הפרויקט "מועדון המומחים" והדוקטור לביולוגי סוויאטוסלב מורוזוב ניתח את כל תוספי המזון והעלה דירוג TOP-10 של תוספי המזון המזיקים ביותר.
כפי שמציין המומחה, במאה ה -21 לא ניתן לייצר מוצרים רבים ללא תוספים מיוחדים בשל הניואנסים הטכניים בייצורם.
מרבית התוספים נועדו להאריך את חיי המדף של מוצר מזון להובלת מוצר זה גם ברחבי הארץ וגם ברחבי העולם.
בין התוספים שאינם רצויים לשימוש תכוף במוצרים ניתן למנות את "מועדון המומחים" והרופא Svyatoslav Morozov ביולוגי זיהה עשרה עיקריים: E211, E122, E124, E110, E952, E131, E105, E107, E222, E126. יצרן מצפוני, על פי החוק, חייב לציין את ההרכב המלא של המוצר שלו על האריזה, אם כן, מתי קניית מוצר מזון צריכה לשים לב לא רק לתאריך התפוגה, אלא גם למוצר מיוצר.כמה מזיקים "eshki", מה ההשלכות לבריאות, על איברי אנוש שהם יכולים להשפיע ואיך כדי למזער השפעה זו על גוף האדם, עיין בגיליון החדש של פרויקט "מועדון המומחים" בכתובת ערוץ יוטיוב.
לִזכּוֹר
- פוביות מזון: כאשר מראה התפוז גורם לטכיקרדיה.
- בזבוז מזון בתזונה: מה מסוכן עבורך?
