לינדן הוא לא רק תה טעים.
סלט לינדן
אתה תצטרך: 10-15 עלי טיליה (עד 10 ס"מ) עם ניצנים, 5 מלפפונים קטנים, 5 יח '. צנון, מעט סלט ירוק, שן שום אחת, 1/2 כפית. חומץ, 2 כפות. שמנת חמוצה או שמן צמחי.
איך לבשל. יש לשטוף את העלים והניצנים ולבשל אותם לכמה דקות בזמן ששאר המרכיבים מבושלים. חותכים מלפפונים, צנוניות וחסה לחתיכות לבחירתכם. טוחנים לינדן בטיט קרמי עם מלח, מוסיפים חומץ, שמן / שמנת חמוצה, סוחטים את השום. יוצקים את הרוטב שנוצר על הירקות, מוסיפים עשבי תיבול לפי הטעם.
מרק לינדן
אתה תצטרך: 100 גרם עלי טיליה, 100 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם בשר (מבושל מראש), 20 גרם בצל, 20 גרם כרישה, 25 גרם שמנת חמוצה, 10 גרם חמאה, מלח ועשבי תיבול לפי הטעם.
איך לבשל. שוטפים וחותכים את עלי הטיליה, מכניסים אותם למים רותחים למשך דקה, ואז מכניסים למסננת ומבשלים עם חמאה על אש נמוכה למשך 10 דקות. העבירו את הבצל והכרישה לכמה דקות.
מוסיפים בצל, עלי טיליה, תפוחי אדמה למרק הרותח. מבשלים הכל יחד 15-20 דקות על אש נמוכה, מוסיפים שמנת חמוצה ובשר פרוס לפני ההגשה.
חטיפי שוקולד לינדן
אתה תצטרך: 70 גרם פירות טילן בוסר, 6 גרם פרחי טיליה מיובשים, 1 כפית. אבקת סוכר, 2 כפית. שוקולד מומס, כמה טיפות משקאות חריפים, 1-2 כפית. שמן זרעי ענבים, 1-2 כפות קמח.
איך לבשל. טוחנים פרחי טיליה מיובשים לאבקה, טוחנים את הפירות בטיט. מוסיפים את שאר המרכיבים. יוצקים שמן כדי שהעקביות לא תתגלה כנוזלית מדי. מכניסים את המסה שנוצרה בתבניות קטנות ומכניסים למקרר עד שהיא מתמצקת.
אתה תהיה מעוניין לקרוא גם:
- מתכון לסלט ויטמינים עם פירות יער
- טירמיסו דיאט עם תותים - מתכון שלב אחר שלב
- 5 יתרונות בריאותיים של ריבס
