כולם אוהבים אותו: גם ילדים וגם מבוגרים. הגיע הזמן ללמוד כיצד לבשל אותו לכל סעודה משפחתית.
רכיבים:
- קמח - 3 כוסות
- סוכר - כוס אחת
- ביצים - 2 חתיכות
- דבש - 2 כפות. כפיות
- חמאה - 50 גרם
- סודה - 2 כפיות (ללא שקף)
- שמנת חמוצה - 500 מיליליטר
- סוכר - כוס אחת
1. שלב ביצים עם סוכר ודבש. מוסיפים לקערה חמאה מרוככת.
2. מרווים את הסודה לשתיה בחומץ, מוסיפים לתערובת הביצים ומכניסים לאמבט מים. מערבבים כל הזמן, מביאים לרתיחה ומסירים.
3. מכניסים את הקמח המנופה לבצק ומערבבים.
4. מפזרים קמח על השולחן, ללוש את הבצק האלסטי.
5. מגלגלים את הנקניקיה ומחלקים אותה ל 8-9 חתיכות. מרדדים כל אחד מהם בשכבה דקה, מעבירים לתבנית אפייה זרועה קמח ושולחים לתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 3-5 דקות.
6. הניחו צלחת על כל קרום וגזרו עיגול. פרט את השרידים לפירורים.
7. להכנת השמנת מקציפים במיקסר את השמנת החמוצה עם סוכר.
8. מרכיבים את העוגה, מורחים קרם על כל עוגה. משמנים את הדפנות ומעליהם שמנת ואז מפזרים פירורים. כשהעוגה נמצאת במקרר כמה שעות, תוכלו להגיש אותה!
לִזכּוֹר
- סלט "מונסטירסקי" ללא מיונז (מתכון)
- בישול לכל המשפחה: פשטידת פנקייק הכי טעימה
