המנות האיומות ביותר מברית המועצות

היו הרבה מטעמים בתקופת ברית המועצות, שטעמם עדיין זכור בהתפעלות, והיה גם אוכל אומלל לחלוטין, שזכרונותיו נוראיים.

כאן הם מאכלי פלא איומים של התקופה הסובייטית

דַיסָה

דייסה לאדם סובייטי, אולי, הייתה ארוחת בוקר שאין לה תחליף. כל דבר נצרך - דוחן, סולת, אורז, כוסמת וכו '. הבעיה היא שהוא בושל בקייטרינג ציבורי הרבה מאוד זמן, וכתוצאה מכך הוא הפך לדביק, דליל, זה היה מגעיל מאוד לאכול את זה. וגם אז היה ידוע על היתרונות של ארוחת הבוקר, ולכן מנות הדגנים היו גדולות מאוד, מה שגרם נזק רב יותר.

נקניק מטוגן עם פסטה

במשפחות סובייטיות, המנה הזו הוכנה לפחות פעם בשבוע. האוכל לא בריא, אבל מהיר ומשביע. כמות גדולה של פסטה הורתחה, מים ניקוזו מהם. נקניקייה קטנה טוגנה במחבת, לרוב הייתה עם בייקון, ואז נשפכה פסטה לנקניק. כמה דקות של רפיון, ואת המנה אפשר היה להגיש ליד השולחן. זה היה זמין גם במזנון.

קשה ראשון ושני

בברית המועצות, הראשון והשני הוגשו לרוב, בעוד ששני המנות היו דשנות מדי. הכל במרק בשר, עם הרבה ירקות. ולשנייה, למשל, צלחת שלמה של תפוחי אדמה, נקניקיה או קציצה זולה אליה. אז הם יכלו להאכיל במפעלים, וכדי שיהיה להם מספיק כוח עד סוף המשמרת, הם היו צריכים לאכול את כל זה, מה שהוביל לעתים קרובות להשמנת יתר.

נקניקיות

עכשיו נקניקיות גם לא מומלצות, אבל הן ממש טעימות. בתקופה הסובייטית הם נראו כמו סמרטוט. אבל זול, אז הם נקנו במהירות. נקניקיות נעשו משאריות בשר ורידים, עובדו בקפידה למצב פירה. וגם הקציצות היו עשויות מאותו "בשר".

מרק כופתאות

המצאה טובה מאוד של נשים סובייטיות. המנה אלמנטרית ומהירה. כופתאות הושלכו למים רותחים, מלח, פלפל, לברושקה, כל דבר אחר נוסף למים כדי להוסיף טעם וארומה למרק. אז המנה מוכנה. הדבר המגעיל היחיד הוא שהכופתאות עצמן הוכנו מבשר לא מובן, שנראה כמו גוש דביק, והבצק היה אלון, וגם אחרי 15 דקות בישול הוא נשאר קשוח. אך אפשרות זו התאימה מאוד לנשים אשר, לאחר שהגנו על המשמרת שלהן במפעל, נדרשו איכשהו להאכיל את בני הבית שלהן.

פילאף מבושל

הבשר לא היה תקין, טוב, או שהוא היה יקר, ואת התבשיל אפשר היה למצוא בכל חנות ובזול מאוד. שיטת הבישול של פילאף בסגנון הסובייטי היא אלמנטרית. אורז הורתח עד לבישול, גזר מטוגן הוסיפו אליו אם תרצה, כמו גם פחית בשר תבשיל. התוצאה הייתה דייסת אורז, שכונתה פילאף, מנה לבבית, ארומטית אך מקוררת - סלידה מוחלטת עם שומן מתקשה על השפתיים.

סלטים במרתף

בברית המועצות היה קשה להשיג ירקות רגילים לסלט, ולכן כל מה שבא ליד נבחר לשולחנות החגיגיים במרתף - חמוצים, תפוחי אדמה, גזר, סלק. וכפי שאתה יודע, אישה יכולה להכין סלט מכל דבר. הוויניגרט היה פופולרי, רק שהוא הוכן ממה שהיה.

כיכר סוכר

כנראה שאנשים רבים זוכרים את הקינוח הזה. כמובן שלא היו כל כך הרבה ממתקים במחיר נוח בחנויות כמו בימי הסובייטים. הנה מה שעשו: חמאה נמרחה על חתיכת לחם לבן או חום, וסוכר נמזג מעל. התברר שזו עוגה סובייטית כה תקציבית.

ואילו מנות מברית המועצות הגעילו אותך?

המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html

שמתי את ליבי ונשמתי בכתיבת מאמרים, אנא תמכו בערוץ, עשו לייק והירשמו!