יום טוב לכולם! היום פתחתי את המקרר ונחרדתי. מתברר ששכחתי לגמרי את הבננות שקניתי בתחילת השבוע. הם התחילו להבשיל יתר על המידה, ואף אחד לא רצה לאכול אותם סתם ככה. ובכן, הייתי צריך לפנטז ולהמציא מתכון תוך כדי תנועה. החלטתי להיות פאי. כן, כן, כל כך מוזר, עם מילוי יוצא דופן. אגב, בריצה קדימה, אני אגיד שלא הצטערתי בכלל על ההחלטה, והמשפחה מבקשת לחזור על יצירת המופת הקטנה הזו.
מה הכנתי
- לקחתי חלב, קצת פחות מחצי ליטר (כ -300 מ"ל).
- סיננתי את אותה כמות קמח:
- השתמשתי בסוכר בכוס אחת וחצי;
- מעט מלח (לפי הטעם), 1 כפית. סודה, שקית ונילין.
- ירקות (יש לי חמניות, אני אוהב לבשל עליה) חמאה - כמה כפות, וחמאה מומסת - כף עם שקף;
- 4 ביצי עוף גדולות ו -4 בננות בשלות.
המתכון פשוט ומהיר להפליא. ניתן להשתמש בו לארוחת בוקר או כאשר אורחים מופיעים לפתע בפתח ביתכם.
איך לעשות
קודם כל, אתה צריך לערבב את כל החומרים היבשים. לשם כך, קחו צלחת עמוקה ושפכו לתוכה 300 גר '. קמח, כל הסוכר והווניל. מוסיפים סודה לשתיה (אבקת אפייה) ומלח. בואו נערבב.
מוסיפים חלב פושר, ביצים ומנערים את הכל בעזרת כף. מוסיפים חמאה (גם חמאה וגם ירקות). לקחתי שמן צמחי ללא ריח, והחמאה הייתה הפשוטה ביותר שאנו משתמשים בה לכריכים.
אפשר לבחוש בכף, אבל זה לוקח הרבה זמן. הכיתי במיקסר במהירות נמוכה. עכשיו אנחנו לוקחים בננות ומקלפים אותם. חתכנו את הבננות לעיגולים בגודל של כ -2 ס"מ.
הניחו את הבננות במחבת (או בתבנית אפייה מיוחדת). וממלאים אותו בזהירות בבצק. אם הבננות נשארות עומדות, זה נהדר.
חממו את התנור והכניסו לתוכו מחבת עם בננות ובצק. ב 180 גרם. נאפה שעה וחצי. אחרי כשעה נסה את זה, אולי יש לך תנור חזק והעוגה כבר אפויה.
נראה כי הבצק החל להישרף בשולי התבנית ולהתרחק ממנו מעט. שום דבר לא בסדר. העוגה לא נשרפת, זו התכונה שלה. הבצק מתנהג כך כשהוא מחומם.
את העוגה ניתן לפזר אבקת סוכר בעת ההגשה. הגרסה הקרה אהבתי יותר, בעוד שבעלי ואמי אהבו את הגרסה החמה.
נסו להכין את הקינוח המדהים והפשוט הזה ותראו בעצמכם איזה ארומה וטעם נפלאים שיש לו.
