אתה, כמו מבקרים רבים בדף שלי, כנראה לאכול ארוחת בוקר עם ביצים מקושקשות פשוטות, או ביצים מקושקשות. ואין בזה שום דבר מוזר, כי ביצים משביעות, בריאות ומהירות מאוד. אינך צריך לקום מוקדם יותר מכל בני המשפחה ולנסות לרצות את משפחתך בעמידה ליד הכיריים. זהו המוצר שיש לכל עקרת בית בהישג יד. ואפילו עקרת הבית הצעירה והלא מנוסה ביותר יכולה לבשל את המנה הזו.
אני מציע לך לגוון מעט את התפריט. לא, לא נסבך את תהליך הכנת ארוחת הבוקר. ניקח כבסיס את הביצים המקושקשות הידועות מאוד.
הוא יגיע עם מרכיב אחד שיוסיף תבלין לטעם המנה. ניסיתי את זה לראשונה עם דודתי כשאני נשארתי איתה לילה. זה היה הרבה מאוד זמן ומאז אני מעת לעת משמח את משפחתי עם הטעם יוצא הדופן הזה. אנחנו צריכים ביצים, מלפפונים כבושים או טריים, גבינה. אני אגיד לך על שאר המרכיבים במהלך תהליך הבישול. זה קל, בריא, מזין ופשוט טעים!
בוא נתחיל.
תהליך בישול
קח גבינה (כל גבינה אפשרית, אבל עדיפה על זנים קשים, מכיוון שפשוט יותר נוח לגרד אותה, היא לא צפה בהישג יד). מגררים אותו על פומפיה גסה לקערה עמוקה. עכשיו קחו מלפפונים (כמו שאמרתי, לא משנה אילו, כבושים, כבושים או טריים). ושפשפו גם אותם, צלחת נפרדת חדשה. אנו עושים זאת על מנת לסחוט מעט עודף לחות. עכשיו שלב את הגבינה והמלפפונים בקערה עמוקה.
צריך לשבור את הביצים ולהפריד את החלמונים מהלבנים. אנחנו לוקחים מיכל עם חלבונים. יהיה עליכם להמליח אותם לפי הטעם, לפלפל, להוסיף מיונז (כל מה שיש בבית), אם אתם מתנגדים נלהבים של מיונז משום מה, תוכלו להחליף אותו בקרם. קח שמן יותר - זה יהיה טעים יותר. צריך לערבב הכל טוב מאוד עם מזלג.
אנו מדליקים את הכיריים על אש גבוהה ומחממים את המחבת. נטגן בחמאה. כשהחמאה נמסה, שמים את הגבינה עם מלפפונים, מטגנים אותם כדקה וממלאים בתערובת חלבונים. ואז מורחים את החלמונים. אנו מקבלים אותם בשכבה השלישית בחלקו העליון. הנה "פאי" בן שלוש שכבות שנקבל.
עכשיו אתה צריך לכסות היטב ולהביא מוכנות. למנה לא יהיה זמן להישרף, ולכן אין צורך לערבב אותה. את ארוחת הבוקר שהתקבלה ניתן לחתוך למנות ולהגיש על מגש עם סלט, או לחתוך לפרוסות ולהכין כריך. בשילוב עם מוצרים אחרים, גם ביצים מקושקשות כאלה יתאימו.
אילו מוצרים נדרשים:
אם אנו מכינים ארוחת בוקר לאדם אחד בלבד, אנו זקוקים לסט המוצרים הבא:
• ביצת עוף גולמית - 2 יח '.
• גבינה כלשהי (מוצר גבינה לא יעבוד מכיוון שהוא נמס בצורה גרועה מאוד ואינו יכול למלא את התפקיד של חוליה מקשרת) - 50-100 גרם (לטעמכם)
• מלפפונים (כבושים, טריים, מומלחים) - תלוי בגודלם. אם הם קטנים אז קחו שלושה דברים.
• מיונז (ניתן להחליף בקרם כבד) - 1 כף.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
אחרי שטעמו את ארוחת הבוקר, ככלל, אנשים מתוצרת בית שמחים, ואז שואלים על המרכיבים, הם מאוד מופתעים מכך שאפשר לשלב את המוצרים שאינם תואמים כביכול בצורה כה טובה. ארוחת הבוקר מושלמת לילדים, מכיוון שהיא נראית מאוד יוצאת דופן, מפוספסת, המושכת את תשומת לב הילדים ומאלצת אותם לנסות כל שכבה.
אם יש תלמידי בית בבית, תוכלו להכין כריך עם ביצים מקושקשות כאלה ולשים בתיק לחטיפים. אוכל בריא תמיד יהיה שם.
