משפחתי רגילה לאכול ארוחת בוקר לא עם שאריות מארוחת הערב של אתמול ועם מה שכולם יכולים למצוא במקרר, אלא עם מאכלים טריים. איך אני עושה זאת? זה פשוט מאוד, אני לא קמה שעה לפני כולם, אבל מרשה לעצמי לישון קצת. אבל בזמן שמשפחתי מנסה לברר בכניסה לשירותים, מי הגיע תורו היום, ערכתי את השולחן.
לא מזמן נתקלתי במתכון נפלא עליו אני מודה למחבר (למרבה הצער, הוא לא ידוע). מכיוון שמשפחתי מורכבת מגברים בגילאים שונים, זה די הגיוני שארוחת הבוקר מבוססת על בשר. אין לנו צמחונים.
ואני מבשל מאפים "מותנים". כמובן שמישהו יתנגד שהמנה הזו לא מבושלת ככה. כן, אני מסכים, אבל הגרסה שלי לא רק טעימה אלא גם מהירה במיוחד. אגב, הוא נאכל גם מהר מאוד.
איך לבשל
הדבר החשוב ביותר במתכון זה הוא לא לשכוח לקנות את התבשיל יום קודם. אבל אם עדיין לא קניתם אותו או שלא אהבתם אותו כשפתחתם את הצנצנת (זה קורה, לפעמים, היצרנים חוטאים), תוכלו לקחת כל נקניק, חזיר מבושל, עוף וכן הלאה. תתעודד, כל המוצרים ניתנים להחלפה!
אנחנו לוקחים עוגת חיטה (אני קונה בעיקר, אבל אפיתי אותה בעצמי כמה פעמים יום קודם). לוואש פשוט מתאים גם הוא, לא אמורות להיות בעיות איתו, הוא קונה ונמכר בכל פינה.
אם אין צורך לקפל את העוגה בכמה שכבות (היא די שמנמנה), אז יהיה צורך לגלגל את הפיתה. אנו מבשלים כעת באמצעות דוגמה של לחם שטוח קלאסי.
על מחציתו אתה צריך לשים גבינה מגורדת. אתה יכול לקחת כל אחד מהם, זה שנמכר לפיצה מתאים למדי.
על גבי הגבינה מרחתי את התבשיל, כל ירק קצוץ (או סתם בצל), ואז שוב גבינה. כפי שכבר צוין, אין צורך לקחת את התבשיל. קח כל מוצרי בשר או פטריות.
עכשיו אנחנו מקפלים את העוגה לשניים. ולשים אותו במהירות על מחבת לא חם (חשוב!). אתה צריך לטגן במשך שתי דקות על אש גבוהה משני הצדדים.
שכנתי מכינה את המנה הזו עם דג משומר, אבל אני בעצמי עוד לא ניסיתי אותה.
מגישים מיד, בעודם חמים ופריכים. ארוחת בוקר כזו תעזור להתעודד בבוקר ולתת את הטון לכל היום.
משלים היטב כל מנת סלטים. עכשיו קיץ ובחירת הירקות והירקות רחבה מספיק, לכן אני לא חושב שיהיו בעיות במתכונים לסלט ירקות פשוט ומהיר.
כמה מוצרים אתה צריך כדי להאכיל משפחה בת שלוש נפשות בארוחת בוקר כזו
קודם כל, אתה צריך טורטייה (או פיתה, מגולגלת בכמה שכבות), יחידה אחת הולכת למנה אחת, בהתאמה, אנחנו צריכים שלוש חתיכות. עכשיו אתה צריך תבשיל טוב או משהו שיכול להחליף אותו: פטריות, נקניקיות מבושלות היטב שד או סתם נתח מבושל מכל בשר (צריך לחתוך אותו ולהמליח אותו), אפילו דגים משומרים יכולים להגיע אליו מהלך \ לזוז \ לעבור. יש צורך בגבינה כדי להחזיק את כל המרכיבים יחד ולהעניק להם טעם קרמי. אנחנו לוקחים שום גבינה. הדבר היחיד, הרבה יותר קל לשפשף זנים קשים, אבל אם זה לא מפריע לך, קח את זה ששוכב במקרר. אנחנו צריכים בערך 100-200 גרם ממנו. אם יש יותר, אז אתה יכול לפזר יותר; אם יש רק מעט גבינה, אז גם זו לא בעיה. והדבר האחרון שאנחנו צריכים זה ירק. קח כמה שאתה רוצה. בעלי לא מכבד אותה במיוחד ואני שמתי פחות פטרוזיליה ובצל בעוגה שלו. ובני אוהב את זה מאוד, ולכן הגרסה שלו לארוחת הבוקר היא יותר "ירוקה"!
בחר ובצע ניסוי. זה טעים ומהיר.
