ברוכים הבאים! אני עובד כרופא עבור 21 שנים. שמי ג'ורג O. Sapego. מאמר זה יגיד לך למה האוכל נספג היטב מדוע אמריקאים רוצים ללכת הסוכר הרגיל שלנו, ובסופו של המעיים לקבל סבון.
ראשית, קצת על השומן.
יתר בקטריאלי במעי הדק
חיידקים להפחית את הפעילות של החומצות המרות ואת השומן ייקלט גרוע. ישנן סיבות שונות עבור יתר חיידקים. לפעמים זה יכול להיות אפילו קבלת חוסמי משאבת פרוטון, המקטינים את כמות החומצה בקיבה.
בעיות עם הלבלב
האנזימים מספיק מפריש הלבלב חולה, אשר חייב לשבור שומן. בקישור התחתי למאמר שלי על דלקת כרונית של לבלב.
חומצות מרה הדור דווח
מחלות כבדות כגון שחמת מופקות מרה גרועה. בלי זה, שומן מתעכל בצורה גרועה.
פחמימות
הפחמימה הנפוצה ביותר בתזונה שלנו - עמילן, סוכרוז לקטוז. שהם מוצצים, אתה צריך לפצל אותם לסוכרים פשוטים כמו גלוקוז.
פחמימות מתפרקות ידי עמילאז האנזים. כאשר האנזים חסר, פחמימות להיכנס המעי הגס שבו הם תוססים בקלות על ידי חיידקים. אז אם אנחנו בדרך כלל לא לעכל פחמימות, אתה מקבל נפיחות דברים לא נעימים אחרים.
הגוף שלנו מותאם היטב לעובדה כי החיידקים במעיים יאכלו שאריות של פחמימות. התאים המרפדים את המעי הגס, למשל, מקבלים אנרגיה בעיקר מחומצות שומן מפחמימות אשר מסונתזים על חיידקים.
הסיבות ספיגה לקויה של פחמימות:
- חוסר אנזימי לבלב;
- חוסר באנזים על פני קיר המעי (ישנם סוכרים שונים בקעו לחלוטין גלוקוז ופרוקטוז);
- נזק לדופן המעי במקרה של אי סבילות לגלוטן או משהו דומה;
- ארוחות פחמימות הנספגות גרועים (למשל, סורביטול).
פרוקטוז
יש סיפור מעניין עם פרוקטוז. הוא בד"כ הוסיף כממתיק במזונות תעשייתי מיוצרים מבושלים. יש לנו יותר פרוקטוז נאכל עם דבש, ואת האמריקאים, למשל, במקום סוכר בכל מקום דחף סירופ תירס, אשר מורכב מתערובת של גלוקוז אל פרוקטוז.
הבעיה היא כי חצי מהאנשים לא יכולים לעכל כראוי יותר מ -25 גרם של פרוקטוז. הם התחילו נפיחות ושלשולים.
מאז פרוקטוז קשורה עוד עובדה מעניינת: סוכר פרוקטוז נספג לתוך המעיים שלנו טוב יותר מאשר פרוקטוז טהור. אף אחד לא יודע למה זה קורה.
מ פרוקטוז הוא כל כך הרבה בעיות האמריקנים שוקלים להחליף סירופ גלוקוז ופרוקטוז שלה סוכר רגיל. בגלל הנזק עלול להיות פחות סוכר רגיל.
חלבונים
חלבונים מתחילים להתעכל בבטן. יש, עבור פפסין אנזים זה.
זה קורה כי אנשים להסיר את הבטן, אבל החלבון עדיין שקוע. אז זה לא צעד חובה של עיכול.
הלבלב מפריש טריפסין ואנזימים אחרים לעכל חלבון. לאחר עיכול המיוצר אמינו חומצות ותרכובות של שתיים או שלוש חתיכות. הם נספגים במעי הדק.
כאן בדיוק אותו סיפור, כי פחמימות: בעיות עם קליטה להתרחש כאשר דופן המעי הגס הוא חולה, או כאשר אנזימים מספיק מפריש הלבלב.
ויטמינים, macronutrients ו micronutrients
הם נספגים בעיקר במחצית הראשונה של המעי הדק.
המקום הזה הוא פגיע במיוחד הפר את ספיגת הסידן.
סידן הוא בקלות נקשר לחומצות שומן. חומצות שומן נספגות שם. אם הם לא הצליחו להיקלט, הם נאחזים סידן וסבון גט. ברור כי על הסבון הזה עם זבובי משרוקית לכיוון היציאה.
עם הוויטמין B12 וחומצות מרות הוא סיפור אחר. הם נספגים בחלק מרוחק של המעי הדק. באותו המקום, ואת הפרה של הקליטה שלהם.
אם אתה חושב שיש לך אוכל גרוע מעוכל, הקפידו להתייעץ עם הרופא שלך.
שים huskies והירשמו לערוץ שלי. קראו מאמרים שלי בנושאים קשורים:
למה מזון נספג היטב
דלקת כרונית של הלבלב
steatosis
אבני מרה