למד כיצד לבצע שזיפים מיובשים בשמש

אני מציע לך לבשל שזיפי קציר סופר טעימים בצורה יוצאת דופן!

האם שמעת משהו על העגבניות המיובשות? ומה אם לבשל באותו אופן שזיף? טעים, ריחני, יבש - זה פשוט בלתי אפשרי להתנגד פינוק כזה! המנה המוגמרת ניתן להוסיף מאפים, סלטים, דגים ואפילו ובשר!

בישול שזיפים מיובשים בשמש

מתכון

יהיה עליך:

• שזיפים - 0.5 ק"ג;

• מנטה - 0.5 כפית;.

• מלח - 1 כפית;.

• שום - 2 h;.

• אורגן - 0.5 כפית;.

• טימין - 0.5 כפית;.

• בזיליקום - 0.5 כפית;.

• חומץ יין - 50 גרם;

• שמן זית - 75 מ"ל.

אופן הכנה:

לשטוף שזיפים, פיצול בורות חצי ולהסיר. יוצקים תבלינים שזיף ומלח, מערבבים ומניחים בצד למשך כמה דקות.

מחממים תנור ל 70 מעלות. מסננים ומניחים על רתיחת אפייה בתנור במשך 1.5 שעות. אחרי זה, את הצורך בתנור לפתוח קצת ולהכין צלחת על 4 שעות.

אפשר לקרר שזיפים, ולאחר מכן להוסיף אותם בצנצנת ואת תערובת המילוי העליונה של חומץ ושמן. הבריגו את הצנצנת חנות שזיפים במקרר. הצלחת מוכנה אחרי 8 שעות.

במקום זאת, אתה יכול להשתמש בתנור פירות וירקות ייבוש. במקרה זה, תצטרך לשים את הטמפרטורה ב 80 מעלות, ולאחר שעה כדי להתחמק ממנה אל 50, ומבשלת שזיף 04:00.

השמן אשר שרידיו, אחרי שאתה לשלוף את כל הצנצנות של שזיף, אין צורך לשפוך! זה מושלם כמו המילוי המקורי סלטים ומנות בשר.

instagram viewer

במקום שמן זית ניתן להשתמש בשמן חמניות, אבל רק באיכות הגבוהה ביותר.

עבור שזיפים מיובשים עדיף לקחת את הזנים פרי "הונגרים", הם צפופים יותר.

חנות יכול לנקז כמו בצנצנות זכוכית עם מכסים, ואת מיכל פלסטיק. אורך חיי המדף הוא כמעט 6 חודשים, אך בדרך כלל לנקז "זבובים" הרבה יותר מוקדם!

בתיאבון!