סטייק עסיסי מדהים על קפיר

היום, אני יזום לבשל סטייק חזיר. אבל אז אני רוצה שזה יהיה לא overdried ועסיסי מעורר תיאבון. אז החלטתי חמוצים אותו יוגורט וחרדל. למרות מרינדה זה משפיע על הטעם הטבעי של הבשר, אבל זה עושה את זה יותר רך. לכן, אם אתם נמצאים עושר עדיף, ולא את הטעם המסורתי של חזיר, אל תהססו להתכונן המתכון הזה!

זמן בישול - 30 דקות + כבישה

מספר מנות - 2

מרכיב

סטייקים בשר חזיר - 3 יח;
קפיר - 200 מ"ל;
חדר חרדל - 1 כפות;.
מיץ לימון - 30 מ"ל;
פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
מלח - לפי הטעם.

🍖A עבור אוהדים של הסופר-מהירה מנות טעימות ממליץ לבשל תפוחי אדמה בטעם עם בייקון על שיפודים. האוזניים לא יגרור!

שיטת ההכנה

1. מערבבים את המרכיבים את המרינדה: יוגורט, חרדל ומיץ לימון. כמו כן לא לשכוח את התבלינים. רק לא שמים מלח, כך שהוא לא נמשך כל המיץ של בשר.

2. חותכים את הבשר לתוך סטייקים. קוצצים לי.

3. שלח את הבשר כדי לכבוש לפחות 3 שעות, אידיאלי - למשך הלילה.

4. תמצית בשר מן הספינה המרינדה וצולים בשמן חם. הבשר נצלה, לא tushilos (ואשר רוצה להימנע בהתחלה), לאחר הסרתו מן המרינדה קצת מזועזעת. מטגנים את הדקות בצד 5 הראשונה - במהלכן התאדה המרינדה פשוט לגמרי.

instagram viewer