אני לא מעריץ גדול של רטבים שונים. מלפפונים ועגבני כבושות אוהבים. סקווש קוויאר, פטריות גם לקבל ארוחה. אבל לצ'ו... אבל הסבתא שלי בקפידה מכינה מדי קיץ. כדי לומר שאנחנו לא אוכלים, לא מעז. זרוק? זהו צעד מקובל, במיוחד כאשר לוקחים בחשבון כמה מאמץ שהושקע בה.
לונג חשב להשתמש "עושר". הוחלט לקיים ניסוי קולינרי. וזה התברר להיות מאוד מוצלח!
זמן בישול - 40 דקות.
מספר מנות - 1.
מרכיב
- ירכי עוף - 2 יח;
- בצל - 1 PC;
- letcho - 300 מ"ל;
- שמן צמחי - 1 כפות;.
- תבלינים - לפי הטעם.
שיטת ההכנה
לגבי הרכב לצ'ו לומר שזה מורכב עגבניות, פלפלים, גזר וחמאה. חומץ ב לצ'ו זה אינו משמש, וזה מאוד חשוב. אבל זה צריך להיות מאוחסן באופן בלעדי במקרר.
1. עם ירך עוף ובשר ולהסיר את הצלעות. עשיתי בגודל רצועת אצבע. אז עונה עם התבלינים שלה (השתמשתי מלח בלבד).
2. בצל Shinkuem.
3. Bow מטוגן בשמן עם פפריקה (מעדיפים התבלין הזה), כוסברה קמצוץ של מלח. מטגנים במשך כ 5 דקות על אש נמוכה.
4. עד שהבצל זהוב מוסיפים את העוף. מטגנים עד עוף מבושל כמעט - 10 דקות.
5. ועכשיו הגיע הזמן לצ'ו. לקחתי מנה שלישית של 500 צנצנות מ"ל.
6. עוף בשל מיוסרת 15-20 דקות אחרות (זוכרים כי חומץ הוא לא!)
עוף מבושל עם לצ'ו, מתברר מעולה.
מגישים את המנה עם עשבי תיבול טריים שומשום.
כשבעלי היה לאכול כיף עוף, שאלתי אותו: האם לא כלום מזכיר לו בצלחת. התשובה מרוצה - הוא לא חושד כי היא שימשה לצ'ו. זו התוצאה שרציתי. בתיאבון!
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםהערוץ שלנו!
