פאי פתוח עם ירקות ובייקון מוכנים מאוד בקלות, אבל זה נראה פשוט מדהים ויפה, ואת הטעם - ממממ... פשוט יאם! רשמו את המתכון פלאן יפה וטעים עם ירקות ובייקון.
כאשר אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן, ללוש את הבצק למילוי פאי. מתכון בצק עבור פאי פתוח הוא מאוד פשוט עם סתימות אתה יכול לשחק - לבחור את הירקות על פי בחירתך, או אלה אשר הופיעו מקרר, ובמקום להשתמש נקניק ובייקון, בשר חזיר, בשר מבושל, דג - אתה שם את זה, אתה יכול לעשות רק על ירקות להפסיק. התנסה!
אסימונים עם ירקות, ירקות ובייקון
המצרכים לבצק
- גבינות - 150 גר '
- ביצה - 1 PC.
- חלב - 6 כפות. כפיות
- שמן צמחי - 2 כפות. כפיות
- מקמחים - 350 גר '
- Disintegrant - 3 שעות. כפיות
- מלח, אגוז מוסקט - קמצוץ
למלית
- ביצים - 5 יח '
- בצל - 1 PC
- פלפל בולגרי - 1 PC
- עגבניות - 2 יח '
- בייקון וסלמי - 100 גר '
- פרחי ברוקולי מבושל - 100 גר '
- חמוץ - 200 גר '
- תירס ואפונה, משומר - 1 \ 2 כוס
- בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה - אל קרן
- זיתים - לקישוט
- מלח ופלפל לפי הטעם
בישול
1. לשים את הבצק: קוטג טוב לשפשף עם ביצה, חלב, שמן צמחי, מלח. קמח מעורבב עם אבקת אפייה ואגוז מוסקט ולהוסיף גבינת שמנת, בצק אחיד לש, כיסוי ולהסיר עד 30 דקות.
2. הבצק היה לשים בתבנית אפייה עם פגושים גבוהים, מבצק קצה גבוה.
3. מכינים את המילוי: מטגנים את הבצל עד לשקיפות, בייקון וירקות לחתוך לחתיכות קטנות, את הברוקולי לפרחים קטנים לפרק, בצל ירוק ועשבי תיבול טריים קצוצים, מוסיף אפונת שימורי תירס, מלח, פלפל ולשים את המילוי בצורה המוכנה של מבחן.
4. מקציפים ביצים ומערבבים עם שמנת חמוצה, מלח, ושופכים את המילוי על מילוי, למעלה עם זיתים. אופים בתנור שחומם מראש בתוך בטמפרטורה של כ 180 כמ 45-60 דקות לפני השחמה.
עוגה מוכנה פזרה עם עשבי תיבול טריים ומגישה.
הקפד לשאול, איך לבשל פטה כבד טעים.
