אין תבלינים, אפילו את האוכל המעודן ביותר - הוא טרי חסר ייחוד. זהו סט של תבלינים נותנים את המנה אישית בהיר, ואת היכולת לבחור את התבלינים התקינים מבדילות מארחת טובה.
להבין יכול להיות מאוד קשה במגוון תבלינים מסופק. ואנחנו חוששים לקלקל את המנה, מעדיפים להשתמש המוכר ולעתים קרובות לא סט עשיר מאוד של תבלינים. אפילו שימוש פלפל אנגלי, ציפורן או ליפס תכונות מאגיות(אשר, אגב, יכול לשמש לא רק מזון) לפעמים לגרום לנו קשיים.
מתברר מאסטר המדע הזה הוא לא כל כך קשה. צלם את עצמך במחברת, אשר התבלינים מתאימים מאכלים שונים, ניסוי בתורו בישול ביתי באמנות.
לקבלת בשר: אדום, שחור, פלפל אנגלי או ציפורן, מיורן, טימין, כמון, כורכום, בצל, אורגנו.
עבור עופות:טימין, מיורן, רוזמרין, מרווה, טימין, בזיליקום.
לדגים:עלה דפנה, פלפל לבן, זנגביל, פלפל אנגלי, בצל, כוסברה, פלפל צ'ילי, חרדל, שומר, טימין.
גריל:פלפל אדום, פלפל אנגלי, הל, טימין, מיורן, אגוז מוסקט מייס, כמון, ג'ינג'ר, צ'ילי. למשחק: טימין, אורגנו, פלפל אנגלי, פלפל אדום, ערער.
עבור נזיד: פלפל אדום, זנגביל, כורכום, כוסברה, חרדל, הל, כמון, פלפל שחור, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, ציפורן.
עבור כרוב: כוסברה, שומר, כמון, זרעי חרדל שחורים.
תפוח אדמה:כוסברה, כורכום ו אסאפטיךה.
עבור קטניות:כמון, אסאפטיךה, זנגביל, פלפל, נענע לבנדר וכוסברה.
עבור המרינדה:עלי דפנה, ערער (פירות יער הוסיף בהכנת בשר חמוצים המשחק ודגים), שמיר האשכולות עם ניצנים, פרחים או זרעים.
פירות, מיצים,קומפוט: קינמון, ציפורן, זנגביל, כוכב אניס, הל.
לקבלת פטה:פלפל לבן, קינמון, ג'ינג'ר, עלה דפנה, ציפורן, קינמון, כוכב אניס, ג'ינג'ר, הל.
אפייה:שן, קינמון, כוכב אניס, ג'ינג'ר, הל, פלפל אנגלי, קליפת תפוז, אניס, שומשום, פרג וניל.
עבור פילאף: כורכום, כמון, כוסברה, זעפרן.
חלב חם: קינמון, הל, זעפרן.
ואל תשכחו ללמוד,תבלינים מסוימים לעזור במחלות.
