איך להכין עסיסי לזניה הטעימים: צעד אחר צעד מתכון

האיטלקים המצאתית המציא פעם מאוד פשוט מרכיב חובה מאכל טעים להפליא הן צלחות של בצק דק ומילוי עם רוטב. איך לבשל לזניה קלסיים פי הכללים, לבדוק את המתכון שלנו.

עבור צלחות מבחן דקות הכרחיות לזניה מנה איטלקיות קלסיות, אשר ניתן לרכוש בחנויות, רוטב בשר טחון והשני - על בסיס חלב רסק עגבני. למד להכין מאכל קלסי, אתה יכול להתנסות עם מילויים - פטריות רחבות, ירקות שונים. ישנן וריאציות של לזניה, שבו במקום צלחות מבחן באמצעות חצילים פרוסים דק או קישואים,אתה יכול לבשל לזניה לאוואש. לזניה - תבשיל סיפוק ומבשלים זה לא יהיה זמן ועבודה רבים.

לזניה עם בשר ועגבניות

מרכיב

בצל - 2 יח '
בשר טחון - 400 גרם
רסק עגבניות - 2 שולחן. כפיות
חמאה - 2 כפות. כפיות
מקמחים - 1 שולחן. כפית
חלב - 1 כוס
מרק - 1 כוס
עגבניות - 4 יח '
צלחות של לזניה
חמוץ - 200 גר '
גבינה קשה - 200 גר '
מלח, פלפל, שמיר ופטרוזיליה

בישול

1. קצוץ דק בצל, לטגן עם בשר טחון בתוך שמן צמחי, להוסיף רסק עגבניות, מלח ופלפל.
2. במחבת אחרת לבשל את הרוטב בשמל: קמח ומטגנים בחמאה, ערבוב לשפוך כל הזמן חלב מרק, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח לפי הטעם.