הירוקים - מקור חשוב מאוד של ויטמינים, המסייעים לחזק את המערכת החיסונית, בריאות כללית ונוער להאריך אפילו.
עם בואו של האביב בשווקים ובחנויות יש הרבה ירק. אבל זה לא באיכות גבוהה תמיד, כי לעתים קרובות הוא מטופל עם כימיקלים כדי להפוך אותו גדל מהר ולא לקלקל. בגלל המחיר של הירוקים הגבוהים יחסית שלה יכול להישאר הרבה זמן על המדפים. לכן, לפעמים הוא מנסה לתת לך את טרי וטעים.
"חנקות או מלחים של חומצה חנקתית, נמצאת בכל צמחים. אבל בריכוזים גבוהים יכולים להיות רעיל הרעלת הגוף גורם, - הסביר המומחה בתכנית אירוח יבול אלנה Samoylyuk הכללים של הישרדות בערוץ אינטר. - כדי להגן על עצמם מפני ניטרטים, מספיק כדי לספוג את הירוקים במים עם לימון במשך 30 דקות ולאחר מכן לשטוף היטב תחת מים זורמים. כללים פשוטים אלה יעזרו להיפטר כימיקלים לחסוך ממך הרעלה חמורה. "
כדי לא ליפול על הטריקים של רמאים, אתה צריך לזכור כמה כללים של בחירה הטעימה של ירוק טרי ובטוח:
1. שימו לב להופעתה של ירוק
עשבי תיבול טריים צריכים להיות רווי, בהיר וצבע ירוק אחיד. אם הירוקים דהוי מעט, ואז לקנות אותו אין צורך, כי זה איבד את רוב הלחות, ובכך - איבד ויטמינים וחומרים מזינים.
2. תראה מקרוב את הצבע של השורש
אם אתה קונה עשבי תיבול טריים מן השורש, אז לוודא שהוא בהיר. אחרי הכל, את המצית זה, המוצר שימושי יותר.
3. להריח את העשבים
יש ירוק טרי ריח נעים, מובחן. אם אין ריח, הכימיקלים המשמשים הירוקים.
4. עשבי תיבול קפואים צריכים להיות חופשיים מקרח
כאשר קונים ירקות קפואים לוודא שהוא הוקפא על ידי "ההקפאה". אם העלווה מכוסית קרח - זה מעיד על העובדה שהוא היה מופשר מספר פעמים קפוא.כמו כן יהיה מעוניין לדעת כי איזה סוג של דברים שממילא לא ניתן לעשות עם ילדים
