איך לבשל ביצים

לעתים קרובות, אנו לא יכולים לקבוע את הנכונות במדויק מבושל ביצים ו נוזלי יכול להיות מאוכזב או חלמון תלול מדי. היום אנחנו נראה לך איך לבשל ביצים בהתאם להעדפותיך.

1. השתמש רענן ביצת שבועות.

זהו מוצר זה מגיע במהירות ואינו מותיר כל תלונות של צרכנים.

2. ביצים תחתונות ולא קר ומים רותחים או לבשל אותם הקיטור.

לכן, כדי לקבל את הביצה הקשה המושלמת, עם חלבון חלמון גמיש ורך, אשר במקרה זה יהיה בסדר נקי, אתה צריך להפעיל אותו במים רותחים, ואחרי 30 שניות, כאשר היסה לרתיחה שוב הופעל, להנמיך את האש ומבשלים במשך 10 יותר דקות. עבור והשניות הראשונות וכן לגבש חלבונים לבנים, ואת הזמן שנותר בטמפרטורה הרצויה מרותך חלמוניות.

3. הקפידו לצנן את הביצים

ביצים מוגמרות אמורות להיות טבולות במי קרח למשך 10-15 דקות כדי להפחית את הטמפרטורה של החלמון וקריר.

4. ניקה מתחת למים קרים

כדי ביצים ניתן לנקות במהירות, הם צריכים להיות ostuzhennoy. הציוד אז פשוט: אצבעות התאהבות טובות קליפת הביצה, ואז למקם אותו תחת מים קרים זורמות מים נקיים בעדינות.

תזכיר

• זהו מרשם לאכול ביצים?
• אלרגיים לביצים: מה יכול להחליף אותם?