מרק זה מבושל כל נשים הטורקיות ערב החתונה, לזכרו של הנערה האומללה, המכונית א.ז.ו., אשר היה נשואה ל האהוב, והיא מתה מצער בארץ זרה. המנה הזאת - ערבות שחיי הנישואין שלהם יהיו מאושרים.
המרק קל מאוד להכין, עם טעים ומזין, שכן היא כוללת - בורגול ועדשים. הכנת מנה רק 15-20 דקות. עם זאת, יש ניואנסים: לשים על האש ESO chorbasy אפשרית רק פעם אחת - אחרי המרק החם הופך לא כל כך טוב מדי עבה.
מרפאי Medieval הנערץ עדשי כוחות מרפאים. הם בשימוש פעיל חליטות ו decoctions זרעיו למניעה והטיפול של המחלות הנוראות ביותר. תזונאים ממליצים מודרניים כוללים מנות מהתפריט של צמח זה לאמהות לעתיד, משום שעדשים אחד המקורות המצוינים לחלבון מהצומח, ויטמיני B, כמו גם ברזל וסיבים תזונתיים.
בשל העובדה כי העדשים עשירות בחלבון, צמחונים משווה לה ערך תזונתי ל בשר. אבל חלבון זה, שלא כמו בשר, מאוד קל לעיכול וממלא את האנרגיה האנושית בלי תחושה של כבדות בבטן. אגב, מרק זה הוא מושלם עבור מי שעוקב אחר הדמות או המבקשים לרדת במשקל. יש לו את כל דרוש האורגניזם, קל לאכול ולהיות מוזן במשך זמן רב.
מרכיב
עדשים אדומות - 100 גר '
בורגול גס
בצל גדול - 1 PC.
מרק או מים - 2L
עגבניות גדולות - 3 חתיכות. (פריט 2 יכול להיות מוחלף. כפות רסק עגבניות)
חמאה - 50 גרם
עלי נענע טריים (ניתן להחליף שעה וחצי-1. l. עלים יבשים)
פפריקה מתוקה (יבשי קרקע) לטעם
פלפל ומלח שחור לפי הטעם
שלב הכנה אחר צעד
1. ממיסים חמאה במחבת או בסיר הטיגון עם תחתית עבה.
2. חותכים את הבצל לקוביות, קלות ומטגנים אותו בשמן. מוסיפים את העגבניות המרוסקות או רסק עגבניות, עדשים בורגול, תבשיל על אש נמוכה במשך 5-7 דקות.
3. יוצקים מרק או מים, מוסיפים נענע, פפריקה, פלפל ומלח לפי הטעם.
4. כשהמרק מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה כ 10 דקות עד שהעדשים ו בורגול הם רכים.
בתיאבון! ובואו חיי המשפחה שלך להיות שמח!
