עוגת דבש רויאל מן נטליה Moseychuk (מתכון)

"פק העוגה הזו בחגים הגדולים, ובכל פעם זה טעים!" - אומרת נטליה Moseychuk, מגיש טלוויזיה TSN (ערוץ 1 + 1).

המצרכים לבצק:

• ביצים - 5 יח '.
• דבש - 175 גרם
• סוכר - 100 גרם
• אגוזי מלך - 100 גרם
• סודה - 1 כפית
• חומץ - 1 כפות
• שזיפים מיובשים - 150 גרם
• קמח
• מלח

מצרכים לקרם:

• חמוץ - 1 ליטר.
• סוכר - 200 גרם

לשוקולד זגוגית:

• חמוץ - 125 גר '
• סוכר - 100 גרם
• קקאו - 2 כפות
• חמאה - 100 גר '

אופן הכנה:

1. בכוס קטנה שזיפים לשפוך מים רותחים במשך 10 דקות, obsushivayut לגרוס. התאהבות אגוזים חצי במכתש, והשאר - לחתוך דק / קוצצים בסכין.
2. כדי פטפוט הביצים מבחן עם סוכר ודבש, מוסיפים את האגוזים כתוש ויוצקים חלקים של קמח, מנופה עם קמצוץ של מלח. כפי שאתה יכול לראות, את כמות הקמח במתכון מצוינת. אתה צריך להוסיף הרבה על העקביות של שמנת חמוצה בצק רכש. לפחות להוסיף סודה, slaked עם חומץ.
3. בשעה 2 לאפות Korjikoff משומנת בגובה של כ 5 ס"מ. כל ואופים כ 30 דקות ב 180 מעלות. נכון לבדוק את שיפוד העץ: אם הוא יבש, העוגה מוכנה. קרומי יוסר עובש וחותכים כל חצי גובה.
   instagram viewer
4. לקרם: מקציפים את השמנת החמוצה עם הסוכר. עוגת דבש לאסוף. עוגות קרם למריחה ולהניח על צלחת אחת אחת, כל כדור גלידה ומפזרים אגוזים או ממרח זה ושזיפים.
5. לקבלת זיגוג: ממיסים את החמאה על אש נמוכה, מוסיפים שמנת חמוצה, סוכר, קקאו, מערבבים ומביאים לרתיחה. אנחנו נותנים מסה כדי לצנן מעט ולמרוח בעדינות למעלה ובצדדים של העוגה שלה.