סלק צעיר, אשר כבר הופיע בשוק, יכול להיחשב תרופת פלא של ממש. אחרי הכל, ירקות זה עוזר עם מגוון רחב של נושאים. ראשית, מדובר במניעה מעולה של בעיות אונקולוגיות. זה עוזר לא רק את השורשים, אבל העלים הצעירים, אשר מתווספים סלטים ומרק. Betaine כלול צבעי הסלק וירקות בצבע אדום בוהק, מחזק את נימי דם, משפר את תפקוד התאים כבדים. לכן חשוב במיוחד כדי להיכנס לתוך הדיאטה של הירק הזה עבור אנשים הסובלים ממחלת כבד.
כמו כן, סלק בהכרח צריך לאכול לנשים בהריון, כמו ירקות שורש מכילים כמויות גדולות של חומצה פולית, מה שעוזר למניעת מומים בעובר. רופאים ממליצים בסיס קבוע כדי להכין ארוחות ומיצים של לחץ דם גבוה סלק - ירק עוזר בהורדת לחץ דם. וגם, כמובן, סיבים תזונתיים, אשר רבים סלק, עוזר עם עצירות.
במילים אחרות, סלק הוא שימושי בכל עת של השנה, אבל השורש הצעיר נחוצה במיוחד עבור ילדים ומבוגרים כאחד. אבל גם אם תחליט להיכנס בתזונה היומית של סלק, לבשל מן המיצים שלה, בורשט, וסלט סלק, זה לא אומר שאתה תהפוך בריא באופן מיידי. עובדת הסלק יש את התכונות של הצריכה שלה.
לדוגמא, מיץ סלק טרי יכול להוביל התכווצות של כלי דם. כדי למנוע זאת, אתה חייב לתת מיץ להתפשר על 2-3 שעות. זהו הזמן שנדרש כדי להתאדות שברי נדיפים מזיקים.
אנשים עם חומציות גבוהה של הקיבה יש לצרוך סלק בינוני בגלל הירקות יש תגובה חומצי. בשנת גסטריטיס וכיבים עדיף לא לאכול סלק גלם או לשתות מיץ טרי: שורש עדיף לרתיחה או לאפות.
שימוש מתון סלק צריך סכרת - יש לו הרבה סוכר.
בשנת אוסטאופורוזיס, גם עומדת לצמצם את מספר סלק סוכר בתזונה: שורש מונע ספיגת נורמלית של סידן.
Urolithiasis של סלק הוא גם עדיף לשכוח, כי חומצה אוקסלית, הנמצא בירקות, מעורר התקף של המחלה.
נפיחות, שלשולים ובעיות עם מערכת העיכול יכולה לגרום לצריכה קבועה של מיץ סלק. לכן מספיק מבוגר כדי לשתות 1 כוס בשבוע, עבור ילדים עד 6 שנים לא נותנים לו.
וגם, באופן כללי, תזונאים ממליצים לילדים להכין מנות סלק, אשר לקח טיפול בחום. כלומר, חל מרתח או לאפות בתנור. במקרה זה, בריאות, וחסינות התינוק תמיד יהיה נורמלי.
ואנחנו ממליצים בחום ללמוד מה סכנות אורבות 6 תפוחי האדמה האהובות שלנו ולמה חלב - מוצר אשר עדיף לשכוח לנצח.
