לפתן, אפוי, טרי - הם מכילים הרבה ויטמינים שימושיים ויסודות קורט לפיתוח המלא של הילד. זה, כמובן, על ירקות, אשר חייבים להיות נוכחים בתפריט של התינוק יש ילד בן חצי שנה. בתחילה פירורים צריכים להציג ירק אחד בצורה מחית, לאחר מכן בהדרגה לגוון את התפריט ולהוסיף שני, שלישי, רביעית.
כי הילד אהב את הירקות, לבשל מוך בלחיצת כפתור, ואת הגרסה הקולינרית של האתר Kolobok.ua תגיד לי מתכונים של תפריט הילדים, ההכנה אשר לא לוקחת הרבה זמן ופשוט אוהבת את הילד.
קישואים. ירק מכוער למראה זה חייב להיות בתזונת הילדים מגיל צעיר. אחרי הכל, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים. בפרט, ויטמין C, קרוטן, פקטין, מגנזיום, אשלגן, סידן, ברזל. הוא מאוד מתעכל בקלות, דל קלוריות ואין לו תוויות עם כל דיאטה.
זהו ירק זה רופאי ילדים ממליצים תינוקות כמזון משלים ראשון (5-6 חודשים). בונוס נחמד הוא כי הפאב הוא חיי מדף ארוכים מאוד ואינו מאבד תכונות מועילות שלה.
לביבות קישואים (1.5 שנים)
מצרכים: 200 גרם של קישואים, 100 גרם קמח, 1 ביצה, הטעם מלח, שמן צמחי לטיגון
כיצד להכין: קישואים קלופים הליבה, ולאחר מכן שפשף על פומפיה בינונית. ואז לערבב אותם עם קמח וביצה, מלח ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה. מגישים עם שמנת חמוצה ושמיר קצוץ.
גזר עשיר בבטא קרוטן, אשר משתתף הגוף בסינתזה של ויטמין A. זה יקר ויטמין זה בכמות מספקת הוא הכרחי עבור בריאות הילד: התפתחות העצמות שלו, לחזק את המערכת החיסונית, חדות ראייה. אבל יש לזכור: הוא נספג על ידי הגוף רק בשילוב עם שומנים. לכן, morkovochki טרי טרי תשכחו להוסיף כמה טיפות של שמן צמחי העונה עם שמנת או שמנת חמוצה כפית סלט.
כמו כן גזר מנרמל העיכול הוא אמצעי מצוין של עצירות. אבל עלינו לזכור כי כמו כל ירקות בצבעים עליזים, זה יכול לגרום לאלרגיות אצל ילדים. לכן, כדי להציג את התינוק שלה צריך להיות זהיר ולא מוקדם יותר מאשר 7-8 חודשים.
גזר אפוי (2 שנים)
מצרכים: 400 גרם גזר, 20 גרם חמאה, 10 גרם קמח, 1 ביצה, 100 מ"ל של חלב, סוכר ומלח לפי הטעם.
כיצד להכין: לשטוף ירקות, לקלף אותם באח. ואז להרתיח במשך 10-15 דקות כמה בחום נמוך כמות קטנה של מים. מוסיפים את המלח והסוכר. ואז להוסיף קמח לתוך החלב ומערבבים היטב עד גושים להימנע. מוסיפים את הגזר לתוך התערובת ומערבבים שוב. בהדרגה להיכנס לתוך החלמון בצק וקצפת לחלבון קצף. כן תבנית אפייה, משמנים אותו בחמאה. שים את זה בתוך הבצק ומניחים לא מחומם מדי (160-170 מעלות צלזיוס) בתנור במשך 20-30 דקות.
כרוב - מחסן עשיר של סיבים וחלבון אמינו וחומצות וויטמין C בתוכה מאשר הדר. יתרון על פני התפוז והלימון גם עובדה, כרוב הוא ויטמין חשוב נמצא בצורת ascorbigen (חומצה אסקורבית, אשר לא ממש הרוסה על ידי ממושך אחסון).
אבל להיזהר: כרוב, במיוחד בצורתו הגולמית, יכול לגרום נפיחות ואי נוחות בבטן. לכן, לדעת עדיף לדחות עד שנת פירורי גיל המבושלים הראשון. כמו כן יש לזכור כי בלב כרוב יכול לצבור חנקות, ולכן אינו מתאים למאכל אדם.
כרוב קציצות (3 שנים)
מצרכים: 400 גרם של כרוב, 20 גרם של בצל, 30 גרם חמאה, קמח 10 גר ', 100 מ"ל של חלב 1 ביצה
כיצד להכין: קוצצים דק את הכרוב, לטבול כמה דקות במים רותחים ולקפל במסננת. ואז לקוביות את הבצל ומטגנים אותו במחבת עד להזהבה. הוסף לזה כרוב ומבשלים עד שהם רכים.
עכשיו מכינים את הרוטב. לשם כך, את נמסה קמח וחמאה הרחבה. לא מערבבים! כשהתערובת מגיעה לרתיחה, יוצקים אותו בחלב ומבשלים, תוך בחישה מתמדת, על אש נמוכה. מוסיפים את הירקות ברוטב. מצננים ומוסיפים לזה חלמון. מערבבים. משטח עבודה, ומפזרים קמח ומניחים על זה המסה וכתוצאה מכך. לחלק אותו קציצות, לצחצח כל אחד עם לבן ביצה ומטגנים עד להזהבה. בתיאבון!
