לאחרונה, רופאי ילדים הצהירו: חלב פרה לבין ביצי תרנגולת - מזון, זה לא מתאים מזון לתינוקות, כי זה יכול לגרום אלרגי התגובות קשה לעיכול גוף. עכשיו מדענים הגיעו למסקנות שונות.
על פי מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת הרפואי האמריקאי «Pediatrics», עשה למסקנה זו: אם אתה להאכיל את הביצים לילדים עם גיל של שישה חודשים של, תעזור בפיתוח שלהם ולהקטין את הסיכון של גירעון צמיחה. בנוסף, כפי שצוין בדו"ח, אין תסמיני אלרגיה בילדים שהשתתפו במחקר היו ציינו.
מחקרים אחרים שפורסמו ב- American Journal of Clinical Nutrition, נמצא לילדים 2 עד 6 שנים, אשר שתייה של חלב פרה היו גבוהות על צמיחה של אלה שהוריהם האכילו עמיתיהם מבוססי ירקות או חלב אחרים חיות.
פרופ 'לורה Yannoti באוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס ועמיתיו ערכו ניסוי, אשר השתתפו 163 ילדים בגילאי 6 עד 9 חודשים. מחצית הילדים כל יום במשך שישה חודשים מהתפריט כללה ביצה, במחצית השנייה של ההורים מאכילים לפי שיקול דעתה. לדברי הפרופסור, הקבוצה הראשונה של ילדים כדי 47% פחות סיכוי יש ננסיים 74% פחות משקל מספיק סביר לגילו.
פרופ 'אומר כי הביצים והחלב זמינים ממקורות טבעיים של חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים. ביצים מכילות גם כולין, אשר הוא חומר מזין חיוני לצמיחה, תפקוד המוח, אמינו סינתזת חומצה. כמובן, יש גם פרופסור, ביצים הם לא המוצר היחיד שעוזר לילדים לגדול, ילדים זקוקים גם פירות, ירקות, דגנים מחיטה מלאה.
כפי שמוצג על ידי התוצאות של מחקר נוסף שבו 5000 ילדים בגילאי 2 עד 6 שנים, עמדה חשובה מזון לתינוקות לוקח חלב פרה השתתפו. אינדיקטורים של מבחן זה הראה כי ההבדל בצמיחה בין ילדי בן שלוש, אשר מדי יום שתה כוס חלב פרה לבין אלו שלא, בממוצע - ס"מ 1.5.
מדענים מייחסים זאת לעובדה כי שתי כוסות של חלב פרה - 16 גרם חלבון, וזה 100% לשיעור של שלושה התינוק. וגם באותה כמות של חלב שקדים - 4 גרם חלבון.
