ראש השנה 2019 כבר בפתח, לכן אם לא גרם לך תפריט החג, זמן של אותו לעשות את זה. הנה כמה חטיפים פשוטים מאוד טעימים עבור השולחן החגיגי.
וכל עקרת בית הסילבסטר רוצה להפתיע ולרצות את האורחים שלכם מנות מקוריות חדשות. עריכה Kolobok.ua מתכונים נבחרים בשבילך 3 חגיגי מתאבנים קרים, אשר לא ייקח הרבה זמן שלך ואל תשכח ליהנות יקיריכם.
מאפינס עם נקניק וגבינה
מרכיבים:
מקמחים - 200 גר '
Disintegrant - 1.5 שעות. l.
חמאה - 100 גר '
ביצים - 2 יח '.
חלב - 120 מ"ל
סוכר - שעה 1. l.
מלח - 1/3 שעות. l.
פלפל - 1/3 שעות. l.
גבינה קשה - 50 גרם
Ham - 100 גר '
גבינת שמנת - 250 גר '
שומן קרם - 80 מ"ל
בירק
שום
זיתים
אופן הכנה:
1.להקציף חמאה רכה עם סוכר, מלח ותבלינים המוני רכות אור.
2.אחד אחרי השני, להיכנס הביצים, להכות היטב בכל פעם.
3.מנפים קמח ומערבבים עם אבקת האפייה ומוסיפים את שמן של המסה ומערבבים.
4.יוצקים מחצית מן החלב, שוב, מוסיפים את הקמח, מערבבים, ואז מוסיפים את החלב הנותר ואת קמח ומערבבים. בשלב זה, מוסיף את התבלינים בצקים, למשל, עשבי תיבול איטלקים או שום מיובשים.
5.חותכים לקוביות של גבינה ונקניק, מוסיפים את הבלילה ומערבבים היטב. הריפוד ניתן לשנות לטעמך, במקום בשר חזיר אתה יכול להוסיף, למשל, נקניק, פטריות, עגבניות מיובשות, זיתים.
6.יוצקים את הבלילה לתוך פחיות Cupcake סיליקון ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, כ 25 דקות. מצננים על רשת.
7.גבינת שמנת, שמנת, שום שמיר ו Connect היטב מקציפים את השמנת ב מסה מרהיבה.
8.כל כובע לקשט מאפיין של גבינת שמנת, לשים זית / פטריות קטנות / מלפפון ופטוטרת השמיר.
טארטלטים בצק עלים עם סלמון ואבוקדו
מרכיבים:
בצק עלים - 500 גרם
דג אדום - 100 גרם
גבינת שמנת - 200 גר '
שמיר
מלח, תבלינים
אופן הכנה:
1.טארטלטים אתה יכול לקנות מן המוכן או עשוי בצק עלים. להפשיר את הבצק וחותך את עיגול זכוכית גדול בחוגי מחצית הנשיפה לעשות עוד חור, כוס בגודל קטן יותר - אתה צריך פגושים. יסודות היטב דקרו אותו מזלג, מברשת עם צהוב למעלה ולשים את הפגושים, מברשת עם ביצה ואופים עד להזהבה בצבע.
2.הדג לחתוך לפרוסות דקות ורדי איפור כדי לקשט את טארטלטים. Roses ככל טארטלטים קורה.
3.מחית גבינת שמנת עם מזלג, מוסיפים את השום, קוצצים דגים הנותרים ומוסיפים את הגבינה, מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
4.שים את המלית לשקית זילוף או חבילה, לחתוך לפינה למלא את טארטלטים המקוררים.
5.כל ומקשטים tartlet עם רוזטות של דג אדום פרוסה דקה של אבוקדו, התגלגל בתוך שפופרת.
חטיפי עוגה עם עוף ופטריות
מרכיבים:
כרעי תרנגולת - 3 חתיכות.
שמן - 200 גרם
מקמחים - 300 גר '
ביצה 1 PC.
מי קרח - 3 כפות. כפיות
מלח, עשבי תיבול
פלפל מתוק - 1 PC.
פטריות - 300 גר '
בצל - 1 PC.
שמיר
גבינות - 200 גר '
שמנת חמוצה - 1 כף. כפית
מלח ופלפל
אופן הכנה:
1.לרתיחה בקר עד נעשה על ידי הוספת בצל מים, גזר, סלרי ומלח.
2. חמאה ו לטחון קמח לפירורים. הביצה להוסיף קרח-מים, מלח, דשא איטלקית להקציף, קמח הוספת ללוש בצק אלסטי. שלח הבצק שלך במקרר לפחות חצי שעה.
3.פטריות חתוך לפרוסות ומטגנים עם הבצל הקצוץ בחמאה, ואל תשכחו להוסיף מלח פלפל מעט.
4. מתוק לחתוך לקוביות קטנות, קוצצים את השמיר דק, לקצוץ את העוף ומוסיפים את הפטריות. להקציף 2 חלבוני ביצה ולהוסיף בצק, ומוסיפים חצי הגבינה ומערבבים מגוררת.
5.הבצק פרש מותקן מוצמד טופס נתיק מזלג ולשלוח אותה שחומם בתנור על 190 מעלות במשך 10 דקות.
6. הסר את הבסיס, שווה להפיץ את המילוי, מברשת עם שמנת חמוצה מעל, לשים כמה פרוסות של פלפל מתוק מחזיר לתנור למשך 30 דקות נוספות, להפחית את הטמפרטורה ל 180 מעלות.
7. תוך כמה דקות עד מבושל, להסיר את העוגה, מפזר את הגבינה ואת החופשה הנותרים בתנור כבוי. מקשטים את העוגה עם עשבי תיבול טריים. בואו תהיו טעים!
כמו כן הקפד לשאול, כמה סלטים אור וטעים בצורה יוצאת דופן ללא מיונז להתכונן שולחן ראש השנה
תמונה למאמר: https://www.istockphoto.com/ru
