פירות יער - מחסן האמיתי של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט. עכשיו העונה של תותים, תות שדה, פטל, דומדמניות בקרוב podospeyut, דומדמניות. איך להכין אותם לקראת החורף, תוך שמירה על כל תכונות מועילות?
עקרות בית רבים נקצרים מגוון החורףריבהוריבות, אבל בתוך יער טופס המתוקן לאבד ביותר של התכונות המועילות שלה. אנו מזמינים אתכם להקפיא פירות יער וליהנות מהם ולהשתמש בכל ימות השנה.
בחר ולהכין פירות יער.נסו לבחור את הטוב ביותר עבור מקפיא פירות יער טריים, מושלם אם הם פשוט נקרע מן הסבך. פירות שלמים לא יהיה לך זמן לשים את המיץ אפשר להקפיא לחלוטין. פירות יער יש לשטוף, עדיף לעשות את זה durshlake או מסננת תחת מים זורמים, כך שהוא פשוט זרמו. Rostik וגזרי remove, לייבש את התותים, להפיץ אותן במגבת.
טרום ההקפאה.קח את מחבת קלף המקרר או אפייה קונבנציונלית ולהניח את התותים מְפוּספָּס, פטל ותותים בשכבה אחת. שלח למקפיא למשך 3-4 שעות. כאשר הגרגרים מוצקים, הם יכולים להיות מוזזים מכל מיוחד או zip חבילה עבור מקפיא.
חבילות כאלה הן לשימוש חוזרות ומאוד נוחים לשימוש, קל לפתוח ולסגור. בריס כי מותר מיץ וכואב, מדי, יכול להיות קפוא. להרוג אותם בבלנדר, להוסיף סוכר אם רוצים, שופכים לתוך תבניות עבור קרח ולהקפיא. הסר מחית קפואים מהתבנית, כדי להסיט את המיכל או השקית ומניחים במקפיא לאחסון. "קוביות" פרי כזה אידיאלי הוסיפו דייסה או יוגורט, כמו גם מאפים.
דומדמנית שחורה, אוכמניות וחמוציות אפשר להקפיא מיד בקבוצות, פשוט ללכת בזהירות, לשטוף ולייבש את התותים.
תנאי אחסון.פירות יער קפואים יש לאחסן במקפיא בטמפרטורה של -18 מעלות, כ-8-12 חודשים. העיקר כדי הפשרת להימנע מחדש לא להקפיא. הפשירו את התותים במקרר הכרחיים.
שיטה זו של אחסון פירות הם מאוד נוח וללא תקלות, לעומת רותחים ריבה או ייבוש, וטעם טוב והרבה יותר!
כמו כן הקפד לשאול על איך לאכול תותים, לא לפגוע בבריאות של
