קשה לדמיין קיץ בלי אבטיח. Melon - טעים ובריא. חלק אחד הוא מסוגל לפצות על הדרישה היומית של ויטמין A, הוא מכיל גם ויטמין C, K, סידן וברזל. מה אפשר לעשות עם אבטיח?
מתכונים Melon / istockphoto.com
שרלוט עם מלון
יהיה עליך: מלון 200 גרם, 3 ביצים עוף, קמח זכוכית, חצי כוס סוכר, 1 כף אבקת אפייה, 10 גרם של סוכר וניל, קינמון חצי כפית, קמצוץ של מלח.יוצקים לתוך קערה של סוכר, שוט זה עם ביצים, מוסיפים סוכר הוניל ומערבבים במשך 5 דקות. בעוד הקמח לתערובת בקערה נפרדת, אבקת אפייה ומלח. בעדינות לקפל את הקמח לתוך הביצים, ערבוב בהדרגה עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק צריך להיות, כמו קרם סמיך. עכשיו לשים את התנור ל 180 מעלות. נקי Melon מהעצמות, לחתוך לקוביות קטנות. עכשיו לשמן את הטופס במבחן חמאה, כדי לשפוך את הבצק, מניחים על גבי ומלון. פאי תפוחים וקינמון מפזר. שלח אותו בתנור למשך חצי שעה. נכון לבדוק עם קיסם. אם הבצק אליו לא מקלות ארוכים יותר, פאי תפוחים הוא מוכן!
מלון מוס
יהיה עליך: מלון קילו, 2-3 כפות סוכר, 1 כפית סוכר וניל, חומצת לימון - קמצוץ, 20 גרם ג'לטין, כוס המים.
ממיסים ג'לטין ב כמות קטנה של מים על אמבט אדים. אבטיח להסיר זרעים וחותכים לפרוסות. להקציף בבלנדר לה פירה. סוכר וניל האבטיח, רחבה, חומצת הלימון והסוכר. יוצקים ג'לטין. להקציף את כל הבלנדר עד שהתערובת חלקה. יוצקים לתבנית ושומרים במקרר עד התמצקות מלאה, כ 2-3 שעות.
מלון סורבה
יהיה עליך: מלון קילו, כתום 1, חצי לימון, 2 כפות דבש.
אבטיח להסיר זרעים, לחתוך לחתיכות ו בלנדר פעימה כדי פירה. הסר את גרידת התפוז. מוסיף אותה והמלון, כמו גם לסחוט מיץ תפוזים ודבש. טוחנים את כל בלנדר. מניחים את התערובת במקפיא למשך חצי שעה תוך ערבוב מדי 15 דקות, כך ששום גבישי קרח גדולים. לאחר חופשה זו סורבה על הלילה המקפיא.
אתה בוודאי תשמח לדעת מתכון של דלעת ותפוח מחית.
