תפוחי אדמה - ירק שורש, אשר נמצא בכל בית. מנות שהוכנו ממנו, בימי חול ובחגים. הידעת כי זה מזיק במבט הראשון, מסת מוצר הסכנות של "פגמים"?
הגירסה הקולינרית של האתר Kolobok.uaהכנתי רשימה של הסכנות הקיימות, כדאי לשים לב בהכנת תפריטי משפחה ותפוח אדמת בישול.
השמנת יתר.כדי לעלות במשקל, אתה לא יכול לאכול תפוחי אדמה מטוגנים, אשר ידועה הקלוריות שלה (400 קלוריות לכל 100 גרם). אם אתה באופן קבוע לאכול תפוחי אדמה אפויים או מבושלים, עדיין להשתפר. למה? זה פשוט מאוד: תפוחי אדמה מכילים עמילן וסוכר, מה שמעורר את הפקדת שומן.
הרעלה ומוות - הוא התוצאה של... ירקרקה תפוח אדמה לאכול. אם הירקות מאוחסן כראוי והוא קיבל את קרני השמש, הוא מתחיל לצבור חומר רעיל - solanine. אם אדם אוכל הרבה תפוחי אדמה, המכיל solanine, זה היה ראשון להפוך עור אפור, ולאחר מכן מוות מתרחש. ההנחה היא כי גם אם אתה לקצץ במקום הירקרק על הפקעת, אז המצב אינו מושפעת במיוחד. Solanine מהר מספיק זמן כדי להפיץ בכל רחבי הירקות.
מחלות של איברים פנימיים. בעיות קיבה, כיס מרה וכליות ניתן עוררו לאכול צ'יפס כל זמן או צ'יפס. העובדה היא כי במהלך הטיפול בחום נוצרי חומרים מסרטנים כי מעצבן לפגוע באברים הפנימיים.
בעיות עם הלבלב. במתכונים מסוימים של רפואה מסורתית מומלץ להשתמש מיץ תפוח אדמה לא מבושל, למשל, הצטלקות כיבים בקיבה. אבל כמו שאתה יודע, lechish אחד - נכים אחרים. ובמקרה של תפוחי אדמה. שיטה זו של טיפול עלולה לעורר תהליך בלתי הפיך עם הלבלב.
סוכרת מסוג II בנשים זה יכול לעורר שימוש תכוף תפוחים אדמה קונבנציונלית, מבושל בכל דרך! הוא כבר הוכיח על ידי מדענים מאוניברסיטת הרווארד. הם הסתכלו על 20 שנים, הדיאטה של 85 אלף. נשים. וגילינו: אוהבי תפוחי אדמה הם בסיכון מוגבר. מדענים לייעץ לנשים תפוחי אדמה בתזונה להחליף את השעועית.
אונקולוגיה. אם אתם מבשלים את תפוחי האדמה הביתה שמן באיכות ירודה או מחבת מחומם בחום, זה עלול להוביל היווצרות של acrylamide - מהסרטן המעוררת את התפתחות גידולים ומקלות שיבוש של המבנה DNA.
חשוב:כי תפוחי אדמה אינם גורמים נזק בלתי הפיך לגוף, צריך לאכול לא יותר מ 200 גרם של ירקות בשבוע. באביב, כאשר המכירה הנה תפוחה אדמה ישנה, אשר ניתן לאחסן עם פרות, עדיף לתת עדיפויות דייסה וירקות.
