חזה עוף הוא מוצר דיאטטי אידיאלי, אבל לא תמיד אפשר לבשל אותו עסיסי.
כדי למנוע את החיסרון העיקרי חזה עוף - יובש - השתמש במתכון פשוט שישנה את הרעיון שלך לגבי הטעם של בשר העופות הדיאטטי הזה. 
יוצקים את חזה העוף עם הרוטב שנוצר, ואז מכסים את הטופס בנייר כסף מעל, מכניסים לתנור שחומם מראש. אופים 30 דקות בחום של 200 מעלות ולאחר מכן מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור ל-15 דקות נוספות.
לבישול תצטרך:
- חזה עוף - 4 יח'.
- עגבניות - 4 יח'.
- פלפל מתוק - 3 יח'.
- שום - 3 שיני
- בצל - 2 יח'.
- גבינה קשה - 100 גרם
- קוביית חמי ירקות - 1 יחידה.
- שמן זית - 2 כפות.
- תערובת של עשבי תיבול איטלקיים - 1 כף.
- חמאה - 1 כף.
- מים - 150 מ"ל
- שמנת - 150 מ"ל
- אגוז מוסקט - 1 קורט
- מלח, פלפל - לפי הטעם
איך לבשל? ממליחים ומפלפלים את חזה העוף, מטגנים אותם במחבת עם 2 כפות שמן זית וחמאה עד להזהבה. לאחר מכן יש להעביר את הבשר לתבנית אפייה.
חותכים את הפלפל לטבעות, בצל לחצאי טבעות. מטגנים קלות את כל זה במחבת ומוסיפים לבשר בתבנית.מגררים את השום על פומפיה דקה, קוצצים דק את העגבניות ללא עור. מטגנים את השום במחבת 30 שניות, ואז מוסיפים מים ומוסיפים עגבניות קצוצות, מערבבים הכל היטב, מבלי לכבות את האש. מוסיפים קוביית חמין, עשבי תיבול איטלקיים, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
יוצקים את השמנת על העגבניות, מערבבים וממשיכים לבשל על אש קטנה 5 דקות.
יעניין אותך לדעת 6 סודות לבישול צלעות עסיסיות.
