12 מנות Svyatvecher: מה צריך להיות על שולחן 6 בינואר

על פי מסורת אוקראינית ישנה בערב חג המולד, ב -6 בינואר ליד השולחן צריך להיות 12 מנות. מה לבשל עבור Svyatvecher?

חג המולד - אחד היום הקדושים הקסומים האהוב ביותר עבור נוצרים. בינואר 6 אוספת המשפחה לארוחת ערב משפחתית חגיגית, ולשמוע את הלידה של נס וקסם. באוקראינה, בערב לפני חג המולד נקרא רוח הקודש, סעודת הקודש, Svyatvecherom, הסעודה של בגהאט, ערב של ישו הנוצרי.

לפי מסורת ארוכה ב Svyatvecher להיות 12 מנות חגיגיות - מספר השליחים. מאז ומתמיד, אבותינו לא לאכול באותו היום, בשעות הערב ישב ליד השולחן כאשר הכוכב הראשון מופיע בשמים. 6 קצוות ינואר התגלות,כל מנות שאמורות להיות על השולחן - צום.

רזה, אבל ארוחה נדיבה הציג את הפירות העיקריים של הקציר של השנה שעברה מהשדה, גינה - דגנים, ירקות, פירות, דבש, פטריות, קטניות, דגים.

שהמסורת צריכה להיות על השולחן בבית Svyatvecher:

1. Kutya (צעד אחר צעד מתכון קותי לך ללמוד כאן).
2. בורש או kapustnyak.
3. פטריות מטוגנות.
4. כיסונים עם תפוחי אדמה.
5. כרוב ממולא ללא בשר עם דוחן.
6. דגים - מלוח או מטוגן.
7. ויניגרט או כל ירקות - מבושל, כבושים.
8. דג בקריש.
9. לפתן.
10. שעועית.
11. Uzvar.
12. כופתאות או לחם ללא בשר.

בנוסף 12 מנות מסורתיות על השולחן על Svyatvecher צריך להיות:

1. נרות - סמל של אור ואחדות עם אלוהים.

2. שום בכל פינה של השולחן - הגנה מפני כוחות רשעים.

3. מלח - סמל של טעם הרגשת החיים.