פירוש: הסבים והסבים שלנו שרידו מלח במחבת, בזמן שהכלור מתאדה. המלח הוסייד בקמח שיפון, והוא הפך לאפר - המלח הועשר בבור. ניתן להוסיף תבלינים מיובשים כמו פטרוזיליה, סלרי, סרפד וכו'. אבל אתה צריך לדעת מתי להפסיק. נכון שמלח שומר על הלחות בגוף. לא פלא שלאבות הקדמונים היו תמיד חמוצים על השולחן. מלח לא היה חטא.
תשובתי: אם הכלור התאדה, מה נשאר?
הערה: הנוסחה של המלח היא נתרן כלור. מה שנשאר?
תשובתי: נתרן?
פרשנות: קשה לשפוט את הנזק של מלח לגוף האדם, אבל בילדותי הבחנתי בדברים הבאים. בכפר שאליו נשלחתי לחופשה, הרועה גירש מדי ערב את הצאן מכרי הדשא. סלע של מלח סלע היה מונח באחד הרחובות. אז כל פרה ניגשה וליקקה אותו. כמובן שתגידו שפרה היא חיה לא סבירה, אבל משהו בגופה נע לכיוון צריכת מלח.
תשובתי: ראיתי הרבה כלבים בילדותי וראיתי אותם אוכלים קקאו. האם אנחנו צריכים לאכול גם קקאו?
שאלה: ומה שאומרים מדענים יפנים הוא שמלח הורס תאים סרטניים על ידי פירוק לנתרן ו כלור, אשר הורס תאים סרטניים ומעודד את הגוף עצמו להיות מעורב בעבודה התאוששות. וגם אם מלח כל כך מזיק, מדוע נותנים אותו לבעלי חיים, אפילו לבר?
תשובתי: פירוק המלח לנתרן ולכלור מתרחש בתהליך פירוקו במים. כלומר, הוא כבר מפורק ונספג.
עד כמה זה מזיק? גם בעלי חיים וגם אנשים צריכים את זה.
הערה: אצל אנשים בריאים, מלח אינו משפיע על לחץ הדם! וכאן, בחולים זה משפיע, אבל לא על המלח עצמו, אלא על המים שנשמרים בו! הגוף מנסה לשמור על ריכוז המלחים ברמה מסוימת. אם יש יותר מזה, אז יש צמא לדילול ותחזוקה ברמה הזו! ואז הרקמות רוויות בלחות, מה שגורם לסחיטת כלי דם ובהתאם לעלייה בלחץ! לכן, בלחץ גבוה, קודם כל ניתנות תרופות משתנות והורדות לחץ (מרחיבות כלי דם!) הנה הסבר פשוט ממי שאינו רופא! במקרה זה, כדאי לשים לב לעבודת הכליות, המחלה שבה (אורוליתיאזיס) תורמת מאוד לעלייה בלחץ!
תשובתי: הסבר נחמד. הרקמות רוויות במים וסוחטות את הכלים. למה כלי דם לא יכולים להתנפח עם מים ולסחוט רקמות?
ש: ובכן, אני חושב שאנשים לא אוכלים מלח בגלל הנתרן, אלא פשוט בגלל הטעם. מי חושב על נתרן?
תשובתי: אנשים רגישים למחסור בנתרן. הם לא חושבים, הם רוצים. לפעמים הגוף נכשל ובמקום, למשל, ברזל, אנשים מתחילים לאכול אדמה או נטיפי קרח. זה קל יותר עם נתרן. זה תמיד נמצא במלח.
שאלה: 2000 מ"ל. כמה זה עולה?
תשובתי: מדובר בשני ליטר.
פרשנות: מניסיון אישי: מי שאוכל מלח מלבד גרמים לא סובל מעודף לחץ ולהיפך...
תשובתי: זה הגיוני. האנשים שלנו מתחילים לספור רק אחרי נהמות השבץ שלהם.
פרשנות: גאורגי אולגוביץ', שלח קישור למחקר מדעי. אחרת, אתה משקר בכוונה לקוראים שלך.
תשובתי: שכחת להוסיף "בבקשה".
ש: אני נורא מצטער, אבל אבנים בכליות זה לא גבישי חומצה לקטית? מה הקשר לנתרן?
תשובתי: לא, לא גבישי חומצה לקטית.
הערה: יש צורך במלח לסינתזה של מיץ קיבה, המבוסס על חומצה הידרוכלורית HCl (הנוסחה למלח NaCl, כלומר. מלח מכיל את הכלור הדרוש לחומצה הידרוכלורית בקיבה). בדם קיימות גם תרכובות כלור נדיפות (הן ממלאות תפקיד חשוב בחיטוי הדם), אך בשל חוסר היציבות שלהן, תרכובות אלו אינן מתגלות בבדיקות מעבדה.
התשובה שלי: תרכובות כלור נדיפות בדם? לא זוהה? ואיך גיליתם אם הם לא נמצאו?
שאלה: מה לגבי מלח שולחן בתוספת אשלגן כלורי?
תשובתי: זה קורה. אין בזה שום היגיון. אשלגן כלורי הוא מר.
שאלה: אם עם עודף מלח מתחיל לצאת סידן בשתן, אז ממה נובעות אבנים בכליות?
תשובתי: מזה סידן ואבנים. יצא עם שתן - זה אומר שהוא יצא מהכליות, אבל לא אומר שהוא יצא לשירותים.
פרשנות: אה, חשבתי בשירותים.
התשובה שלי היא לא. עדיין ישנן דרכי שתן רבות ושונות בין האסלה לכליות. שם נוצרות האבנים.
