זה מדהים: הטבע מספק עצות לאכילה בריאה. מוצרים רבים דומים כלפי חוץ לאיברים אנושיים, ועוזרים להימנע מבעיות עם האיברים המסוימים הללו.
"אנחנו מה שאנחנו אוכלים", אמר היפוקרטס בזמנו. המדען הקדום היה משוכנע שכל המחלות שלנו הן תוצאה של תת תזונה. לפי התיאוריה של היפוקרטס, גוף האדם נוצר מאותם יסודות הנכנסים אליו יחד עם המזון. וכל אלמנט משפיע על תפקודם התקין של איברים מסוימים.
קצת מאוחר יותר, רופאים סינים הבחינו בתכונה מעניינת אחת: צמחים רבים בטבע דומים מאוד לאיברים אנושיים. יתרה מכך, השימוש הקבוע בהם גורם לאיברים אלו לעבוד בצורה יעילה יותר, ואף מרפא אותם ממחלות. בדרך זו, נראה שהטבע נותן לנו רמז: מה לאכול כדי להימנע מבעיות בריאות.
זה יכול להיחשב צירוף מקרים, אבל בשנים האחרונות תיאוריה כזו קיבלה ביסוס מדעי. במהלך חקר מזונות שונים, מדענים משיגים נתונים על הוויטמינים והמינרלים שהם מכילים. לכן, רוב הצמחים הדומים לאיברים אנושיים מכילים יסודות קורט המועילים במיוחד לאיברים אלה.
אגוז = מוח
אגוז טוב מאוד למוח / photo lifter.com.ua
האנלוגיה הראשונה שעולה על כל אדם כאשר מסתכלים על הליבה של אגוז היא המוח האנושי. ואכן, חצי הגרעין של אגוז זה, כמו המוח, מחולק ל"חצי כדור" ימני ושמאלי, וגם יש לו חריצים וקפלים דומים. לפי מחקרים עדכניים, אגוזי מלך מכילים כמות גדולה של אומגה 3: על מנת למלא את הצורך היומיומי של הגוף בחומצות אלו, צריך לאכול רק 3-4 אגוזים. אומגה 3 מועילים להפליא למוח - הם מעוררים העברה עצבית (העברת דחפים בין נוירונים בקליפת המוח), מחזקים את הזיכרון ומשפרים את הריכוז.
גזר = עיניים
גזר חיוני לראייה / צילום lifter.com.ua
השוואת גזר עם עיניים היא די קשה. עד שמסתכלים על החתך של הירק הזה: שם רואים בבירור את הליבה, בדומה לאישון, ואת העיגולים המתפצלים הדומים לקשתית העין. מדענים הראו כי גזר מכיל כמות גדולה של ויטמין A (רטינול), המחזק את קרנית העין. בנוסף, ירק זה עשיר בבטא-קרוטן, המועיל במניעת ניוון רשתית והתפתחות קטרקט הקשורים לגיל.
סלרי = עצמות
סלרי מחזק עצמות / photo lifter.com.ua
גבעולי סלרי דומים מאוד לעצמות אדם. ולא רק במראה, אלא גם בהרכב. העצמות שלנו מכילות 23% נתרן, והצמח הבריא הזה מכיל את אותה כמות נתרן. יָד הַמִקרֶה? בכלל לא. בנוסף לנתרן, הסלרי מכיל הרבה סיליקון, התומך בחוזק העצמות ומחזק את המבנה המולקולרי שלהן. בנוסף, הוא מחזק את העצמות ואת ויטמין K - שורש הסלרי מכיל מחצית מהמינון היומי של ויטמין זה לבני אדם.
עגבנייה = לב
עגבניה מייצבת את לחץ הדם / photo lifter.com.ua
אם תסתכלו על עגבנייה חתוכה, תבחינו בדמיון שלה ללב האדם. גם לעגבניה יש "חדרים", ולעתים קרובות יש ארבעה כאלה, כמו הלב. הוכח כי עגבניות מכילות חומר בעל ערך בשם ליקופן. זהו נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בניקוי כלי הדם ומונע התפתחות של טרשת עורקים. מלבד זאת, העגבניות עשירות גם באשלגן. הוא מווסת את תדירות ההתכווצויות של שריר הלב, מפחית לחץ והכרחי לתפקוד תקין של הלב.
שמפיניון = אוזן
שמפיניון מפחית את הסיכון לבעיות שמיעה / photo lifter.com.ua
פרוסת שמפיניון דומה לאוזן אנושית, ולא בכדי. פטריה זו נחשבת לאחת המובילות בין המוצרים מבחינת תוכן. ויטמין די. שלוש או ארבע מהפטריות הללו יכולות לספק את הצורך היומיומי של האדם בוויטמין הזה, אומרים מדענים. וזה אומר שהם מונעים בעיות שמיעה. חוסר בוויטמין D בגוף גורם לריכוך העצמות, והראשונות לסבול הן העצמות הקטנות ביותר - עצמות השמיעה, האחראיות על העברת הקול למוח. אז אם אתם רוצים להימנע מחרשות, אכלו פטריות לפחות פעמיים בשבוע.
ענבים = ריאות
ענבים מונעים התפתחות של סרטן ריאות / photo lifter.com.ua
המכתשיות של הריאות דומות מאוד במראהן לאשכולות ענבים. אכן, לברי הזה יש השפעה ישירה על תפקוד מערכת הנשימה שלנו. הוא מכיל סוג מיוחד של פלבנואידים הנקראים אנתוציאנינים. הם מסוגלים לחדור לתוך רקמת הריאה ולנקות אותה מכל מיני זיהומים. ענבים כהים הם היעילים ביותר למטרה זו. בנוסף, הקליפה של ברי זה מכילה רזברטרול, חומר שיכול לשמש כמניעה של סרטן ריאות.
ג'ינג'ר = קיבה
ג'ינג'ר מגרה את הבטן / photo lifter.com.ua
השורש המעוקל של הג'ינג'ר מעוצב כמו קיבה אנושית. כנראה לא לשווא צמח זה מבטל ביעילות בעיות עיכול. אפילו הסינים העתיקים הוכיחו שג'ינג'ר ממריץ את ייצור מיץ הקיבה, ולכן הוא שימושי עבור הפרעות עיכול ואכילת יתר בנאלית. נכון, כדאי לקחת בחשבון שג'ינג'ר הוא התווית נגד לבעיות קיבה חמורות. זה יכול להחמיר את הביטויים של מחלות כמו גסטריטיס או כיבי קיבה.
שעועית = כליות
שעועית תעזור עם דלקת של הכליות / photo lifter.com.ua
זרע שעועית דומה במראהו לכליה. לא בכדי הרפואה הקוריאנית משתמשת בצמח זה לטיפול במחלת כליות. נכון, הקוריאנים במקרה הזה לא אוכלים שעועית, אלא משתמשים בה לדיקור: הם קושרים היטב את זרעי השעועית לנקודה בגוף שאחראית על הכליות. יחד עם זאת, הוכח כי למרתח שעועית יש השפעה אנטי דלקתית ומשתנת. לכן, הוא נקבע לעתים קרובות כאמצעי טיפולי נוסף לדלקת בכליות.
אבוקדו = רחם
אבוקדו טוב לבריאות הרחם / photo lifter.com.ua
פרי האבוקדו המוארך מזכיר רחם נקבה הפוך. ואם חותכים אותו לשניים, אז הזרע העגול בפנים יהיה דומה מאוד לעובר אנושי. לפי מחקר, פרי זה מכיל כמות גדולה של חומצה פולית, שהוא כל כך הכרחי לאישה במהלך ההריון. בנוסף, צריכתו באופן קבוע מסייעת במניעת מחלות כגון דיספלזיה ואפילו סרטן צוואר הרחם. והנה עוד התבוננות מעניינת עבורכם: להבשלת אבוקדו צריך כמו להתפתחות ילד ברחם: עוברים בדיוק 9 חודשים משלב הפרח לעובר.
אשכולית = חזה
אשכולית מנקה את בלוטות החלב מחומרים מסרטנים / photo lifter.com.ua
השד הנשי הושווה לעוברים רבים. אבל לרוב זה נראה כמו אשכוליות אובליות. פירות אלה שימושיים להפליא למניעת מחלות שד: יש להם את היכולת לנקות את מערכת הלימפה של השד מחומרים מסרטנים. והחומר לימונן המצוי בכמויות גדולות באשכולית מונע התפתחות סרטן השד. עם זאת, לאשכולית יש גם תכונה נוספת ומסוכנת: היא מכילה פורוקומארינים - חומרים שעלולים להאט את ספיגתן של תרופות מסוימות. לכן, לפני צריכת פירות אלו, התייעצו עם הרופא, במיוחד אם אתם עוברים טיפול ליתר לחץ דם.
יעניין אותך גם לקרוא:
9 המזונות הטובים ביותר לבריאות הלב וכלי הדם: דיאטה ללב
המזונות המובילים והמסוכנים ביותר לבריאות האדם: לעולם אל תקנה אותם
