אין לשטוף עוגות גבינה עם תה: כאשר גבינת קוטג 'היא ממש בריאה

רופא בעל ניסיון של 23 שנים בוחן מיתוסים פופולריים לגבי היתרונות של גבינת קוטג '

בואו נעסוק בגבינת קוטג ': שמנה או לא שמנה.

החמאה היא אחד המאכלים האהובים עלי. אני יריב גדול לשתות חלב למבוגרים, אך הדבר אינו חל על מוצרי חלב מותססים. יש הרבה אלמנטים בגבינת קוטג '(במיוחד סִידָן) ובעלי ערך רב לעיכול סנאי.

כיצד לבחור גבינת קוטג '

השאלה העיקרית שהמטופלים שואלים היא האם זה נכון שאתה צריך לאכול גבינת קוטג 'שומנית, אחרת הסידן לא ייספג?

אין הוכחות מדעיות לכך שנדרש יותר שומן לספיגת סידן. אז זהו מרכיב זה שתכולת השומן של הגירוי אינה משפיעה עליו.

אני עדיין ממליץ להשתמש גבינת קוטג 'שומנית רגילה - 5-9% ונסה לא להגדיל את תכולת הקלוריות בשל כמות גדולה של ריבה, דבש, שמנת חמוצה. אתה יכול להוסיף סטיביה אוֹ אריתריטול כממתיקים.

מאז גבינת קוטג 'היא פרדוקסלית מוצרים עם אינדקס אינסולין גבוה (כלומר, זה גורם לשחרור אינסולין ויכול לעורר רעב), ואז יש לאכול אותו עם פחמימות איטיות - ירקות, לחם דגנים. לפיכך, אנו הופכים את החטיף הזה לארוחה מלאה ואינו מעוררים את מרכז הרעב.

איך אוכלים עוגות גבינה

חשוב מכך: המנה המתוקה הפופולרית ביותר במטבח הרוסי היא

הרופא שלך פבלובה

מדוע קפיר וגבינת קוטג 'הרבה יותר בריאים מחלב: הרופא עונה

מדוע חלב פרה מזיק לבריאותך