דיאטת עמילן: איך לרדת במשקל בצורה נכונה ומהירה על תפוחי אדמה

הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר לתזונה בריאה. יש הרבה ירקות ופירות, הם נוחים ויכולים להחליף בקלות צלחת פסטה ובשר. אך לצורך ירידה במשקל, אין לאכול מזון צמחי ללא הבחנה. "דיאטה ירוקה" שנבחרה בצורה לא נכונה תוביל לרעב תמידי והתמוטטות באמצע הלילה. כדי להימנע מכך, נסה דיאטה עמילנית. הוא רווי את הגוף בוויטמינים באופן מושלם, מספק את האנרגיה הדרושה ליום ומאפשר לרדת עד 4 ק"ג בשבועיים.

יסודות הדיאטה של ​​מקדוגל

העקרונות של תזונת עמילן דומים מאוד לצמחונות / istockphoto.com

שלא כמו דיאטות עונתיות רבות אחרות, דיאטה עמילנית (או, כפי שהיא נקראת גם תפוחי אדמה) היא לא הגזמה. הוא פותח על ידי ד"ר ג'ון מקדוגל. רופא ילדים אמריקאי מפורסם זה (מחבר הספר הפופולרי "הילד ודואג לו") התעניין פעם באורח חיים בריא וערך מספר מחקרים על מה ולמה אנו אוכלים. מסקנות הרופא מדהימות: בשר וחלב הם התווית לאנשים.

בספרו "אנרגיית העמילן" מתאר הרופא בפירוט מדוע האדם הוא אוכלי עשב באופן בלעדי. בקיצור, ב- DNA שלנו אנו דומים ככל האפשר לפרימטים. ולמרות שהם יכולים לאכול כל דבר, הם מעדיפים מזון צמחי בתזונה היומית שלהם. אותם שימפנזים לא יוצאים לציד כשיש מחסור בפירות בטבע בגלל בצורת. הם חופרים שורשים, אוכלים אגוזים וכל מיני זרעים בהנאה.

על סמך זה, מקדוגל מאמין כי בשר ומוצרי חלב אינם טבעיים לבני אדם. הם חייבים להיות מסולקים לחלוטין מהתזונה. ממה, במקרה זה, להשיג את האנרגיה הדרושה? מזונות עמילניים מתאימים ביותר למטרות אלה. ההבדל העיקרי בין מערכת העיכול האנושית לקוף: קל לנו יותר מבחינה גנטית לעכל עמילן. הרופא סבור כי יש צורך לנצל זאת ולהפוך מזון עמילני לעמוד התווך של הדיאטה שלך.

יתרונות של דיאטה עמילנית

עמילן רווי את הגוף באנרגיה ואינו מופקד במותניים / istockphoto.com

• עמילן הוא פחמימה מורכבת, ולכן ייקח הרבה זמן להתפרק בבטן. המשמעות היא שאחרי האכילה מספקים לך תחושת שובע לאורך זמן. אגב, זה מגיע מהר יותר: הוכח כי מזון עמילני לרוויה יזדקק לחצי מכמות החלבון.
• בתהליך פירוק העמילן הופך לסוכרים פשוטים, הנספגים במהירות למחזור הדם ומספקים לגוף אנרגיה. סוכרים אלה אינם מופקדים על המותניים והירכיים, עודפיהם מאוחסנים בכבד בצורה של גליקוגן, ולאחר מכן נצרכים בהדרגה לפי הצורך.
• מזונות עמילניים ממוצא צמחי. המשמעות היא שהם מכילים הרבה סיבים. זה משפר את חילוף החומרים ו ממריץ את תנועתיות המעיים. כלומר, עצירות (כמו למשל בתזונת חלבון) אינה מאיימת עליך.
• מזונות עמילניים הם ללא שומן. לכן, אתה יכול לאכול אותם בכל כמות ו (כן!) אפילו בלילה. הדבר היחיד לרדת קילוגרמים מיותרים הוא, בהתחלה, עדיף לשמור על עצמך בשליטה ולשלוט על הארוחות שלך. אחרי הכל, המטרה שלך היא לאלץ את הגוף לנצל את מאגרי השומן.
• צריכת עמילן מעוררת את זרימת הדם. המשמעות היא שזרימת הדם לכל חלקי הגוף משתפרת. הדבר בולט ביותר על עור הפנים. בתזונה עמילנית הוא הופך להיות גמיש וקליל יותר. ובהתחשב בעובדה ששומנים נעלמים מהתזונה, הפנים "נקיות" מפגמים כמו אקנה וקומודונים. לכן, דיאטה של ​​עמילן בהחלט תהיה מוערכת על ידי בעלי עור שמנוני ובעייתי.

חסרונות של דיאטה עמילנית

כל המוצרים מן החי יצטרכו להיות מוחלפים בוויטמינים / istockphoto.com

מקדוגל ממליצה על תזונה עמילנית כבסיס לתזונה היומית שלך. עם זאת, זה לא מתאים לכולם. אם אתה חובב גבינות ויוגורטים, אל תדמיין את עצמך ביום ללא קציצה או סטייק, לא יהיה לך קל להתמיד בדיאטה זו.

• בשל העובדה שהתזונה אינה כוללת בשר וחלב, ארגון הבריאות העולמי אינו מאשר זאת ורואה בכך חוסר איזון. המלצות ארגון הבריאות העולמי: השתמש בתזונה עמילנית כהקלה ולא יותר משבועיים.
• אם תחליט לעשות דיאטה עמילנית ומתכנן לאכול כך יותר מחודש, הרופאים מייעצים ליטול ויטמינים ותוספי תזונה לצמחונים. לדוגמה, ויטמין B12, שחסרונו יכול לעורר בעיות של המערכת ההמטופויטית והפרעות נוירולוגיות.
• בתזונה עמילנית אתה יכול לרדת 3 עד 4 ק"ג בשבועיים. עם זאת, זה יקרה לא רק בגלל שומן הגוף, אלא גם בגלל השרירים. כל דיאטה נטולת חלבון מעוררת ירידה במסת השריר, ותפריט עמילני אינו יוצא מן הכלל.

מה אתה יכול לאכול בתזונה עמילנית

שבבים לתזונה עמילנית בהחלט לא יעבדו / istockphoto.com

תזונת עמילן מקדוגל צריכה להיראות כך: 70% מהמזון מגיע מתפוחי אדמה, קטניות ודגנים מלאים, 20% ירקות ו -10% פירות. אילו מוצרים ספציפיים יכולים להיכלל בתקן זה? ריכזנו רשימה של מה אתה יכול להשתמש בו כדי להכין לעצמך מנות לתזונה עמילנית:

• קטניות (שעועית, אפונה, חומוס, עדשים)
• דגנים (אורז, שעורה, כוסמת, קינואה, בורגול)
• מוצרי קמח מלא
• ירקות עמילניים (תפוחי אדמה, בטטה, ארטישוק ירושלמי, תירס, סלק, רוטבגות, גזר, צנון, דלעת, דלעת, דלעת, צנונית, כרובית)
• שורשי צמחים (פטרוזיליה, פטרוזינה, סלרי, חזרת),
• ירקות וירקות שאינם עמילניים (עד 2-3 יח '. ביום)
• פירות (עד 4 יח 'ליום)
• זרעים, אגוזים, פולי סויה, פירות יבשים

מוצרים אסורים

הדיאטה אוסרת על כל סוגי הדגים, הבשר ומוצרי החלב / istockphoto.com

מה שאתה צריך להוציא לחלוטין מהתזונה שלך הוא בשר (כל!) וכל מוצרי החלב. הן הודו דיאטה והן יוגורטים דלי שומן אסורים. בנוסף, יהיה צורך להסיר שמן חמניות מהמטבח: מותר רק טיפת שמן זית להלבשת ירקות או דגנים. יש גם טאבו קפדני על מוצרים של עיבוד תעשייתי בינוני ועמוק - מוצרים מוגמרים למחצה, מזון מהיר, מאפים וקונדיטוריה, סודה. מיץ מקובל, אך בכמויות מצומצמות ביותר: כחריג, כוס אחת כל יומיים -שלושה.

תפריט לדוגמא ליום

מעט שמן זית מקובל לבישול / istockphoto.com

לתזונת העמילן אין הגבלות מנה. אתה מבשל כמה שאתה יכול בעצם לאכול. ההמלצה היחידה היא כמו ב דיאטה ים תיכונית: רצוי שהמנה היא לא יותר מנפח כפות הידיים המקופלות "לכוס". כל השאר הוא עניין של דמיון וחוכמה שלך. בשל מגוון המאכלים המותרים, התפריט יכול להיות מגוון מדי יום. להלן דוגמא לדיאטה "כדי להתחיל":

ארוחת בוקר: שיבולת שועל במים עם פירות או פירות יער

חָטִיף: חופן אגוזים, זרעים, פירות יבשים

אֲרוּחַת עֶרֶב: סלט ירקות עם טיפת שמן זית, תפוחי אדמה מבושלים

חָטִיף: 1-2 פירות (תפוח, בננה, אפרסק)

אֲרוּחַת עֶרֶב: עדשים מבושלות, ירקות על האש

יעניין אותך גם לקרוא:

דירוג: תזונאים ורופאים ציינו את הדיאטות הטובות והגרועות ביותר של 2021

דיאטת אבטיח למשך 3 ימים: כיצד לרדת במשקל במהירות בסוף השבוע