קיימת דעה כי רובדים טרשת עורקים יורדים מרעב. הספרות הרפואית לעיתים רחוקות מתייחסת לכך, וכשזה קורה, היא בדרך כלל מתייחסת לנורבגים.
בשנות הארבעים של המאה הקודמת, שיעור התמותה ממחלות לב בקרב נורווגים גדל בהתמדה. אבל משנת 1940 פתאום זה התחיל לרדת. אולי, כמובן, חלק מהנורבגים נכסחו במלחמה, וסיבות המוות השתנו, אך העובדה מתרחשת. זה התבלט במיוחד לאחר 1945, כאשר מספר התקפי הלב התפוצץ שוב.
הוא האמין שזה נובע מהעובדה שהנורבגים אכלו חצי שומן במהלך המלחמה, והשמן שאכלו היה מעורב לעתים קרובות עם כל מיני שמני דגים. ובכן, את הדג עצמו היה צריך לאכול במקום בשר. לפני המלחמה הנורבגים פינו את עצמם ב 100 גרם דגים ביום, ובמהלך המלחמה הם נאלצו לאכול 300 גרם. כדי לא לרעוב למוות.
מקרה זה נחקר בפירוט רק בתחילת שנות השמונים. עדי הראייה היו עדיין בחיים, ומדענים כבר למדו הרבה על טרשת עורקים.
לדבריהם, דגי האוקיאנוס בכמות של 600 - 900 גרם ליום פעלו על ליבותיהן באותה צורה כמו תרופה מיוחדת המדכאת את הידבקות הטסיות בדם.
באופן אישי, לא הייתי נושא כל כך הרבה דגים, אבל דייגים יפנים ובני משפחותיהם אכלו בערך אותו דבר. יש להם עדיין שיאים לתוחלת החיים שם.
הנורווגים באותה תקופה, כמובן, אכלו פחות חלב וחמאה, אך למדענים היה ברור כי טרשת עורקים אינה יכולה לסגת כל כך מהר. אז זה לא היה קשור לכולסטרול.
מדענים החליטו שאם התמותה מהתקף לב פחתה כבר בשנה הראשונה למלחמה, זה היה סביר יותר בגלל קרישת דם.
מצד אחד, כמות מטורפת של דגים דיכאה את תהליך הידבקות הטסיות, ומצד שני מצד שני, המחסור במוצרי חלב לא אפשר לטסיות הדם לקבל את השומן חוּמצָה. היתרון כפול.
אני רוצה להוסיף שדגים יכולים להוות מקור טוב לסידן, ולכן הנורבגים ללא חלב לא סבלו הרבה.
בקיצור, רעב עשוי להועיל לטרשת עורקים, אך לא תמיד באופן ברור. לכן, במיוחד עבור עסק זה, אני לא ממליץ לך לרעוב.
שמעתם סיפורים כאלה?
