האם ילדכם לא אוהב מנות ראשונות? אתה פשוט לא יודע איך לבשל אותם! אספנו מרקים TOP-5 בריאים, מזינים וטעים שילדיכם בהחלט יאהבו
מרק ירקות עם כוסמת ירוקה וקציצות
כוסמת ירוקה, בניגוד לכוסמת הכהה הרגילה, היא מוצר לא מעובד מבחינה תרמית, ולכן הוא שימושי פעמים רבות יותר. דגנים כאלה מכילים כמות עצומה של ויטמינים, חומצות אמינו, סיבים ומשפיעים לטובה על המעיים. קל להתרגל לטעם הרך והמתקתק של כוסמת ירוקה. נסו את המתכון הפשוט הזה ותתאהבו בו.
רכיבים:
חזה עוף - חתיכה אחת
תפוחי אדמה - 3 יח '
גריסי כוסמת - 3 כפות
כרובית - 150 גרם
גזר - 1 יח '
שיטת בישול. מקציפים את חזה העוף בבלנדר. לעצב את הקציצות. מרתיחים מים, מוסיפים שם כדורי בשר. מוסיפים את תפוחי האדמה הקלופים אחרי 5-7 דקות. שוטפים היטב את הכוסמת הירוקה ומוסיפים גם אותה. לאחר מכן, יהיו גזר מגורד, תפרחת כרובית מפורקת. המרק מבושל על אש נמוכה כ- 15 דקות.
מרק עם גל
מונג הוא קטניה קלה לעיכול, מכילה הרבה חלבונים, ויטמינים A, C, מגנזיום, ברזל, חומצה פולית. שעועית מונג מנרמלת את העיכול, עוזרת לנקות את הגוף. האפונה הירוקה הזו דומה קצת לעדשים, אך יש להן טעם אגוזי משלהן.
רכיבים:
בקר - 120 גרם
מחית - 70 גרם
בצל - חתיכה אחת
תפוחי אדמה - 3 יחידות
גזר - 1 יח '
עגבניה - 2 חתיכות
שיטת בישול. שוטפים את המחית, ממלאים אותה במים קרים למשך כמה שעות. הכן מרק. קוצצים את הבקר, מכניסים אותו למים, מוסיפים בצל קלוף שלם ומשאירים על אש נמוכה למשך כ- 30 דקות. מסננים את המרק. מוסיפים שעועית מונג, תפוחי אדמה קצוצים וגזר. 10 דקות לפני הסוף - עגבניות קצוצות. זה חשוב - צריך להמליח ממש בסוף, כשהשעועית הופכת רכה ומתפוצצת. לטעם, אפשר להוסיף כף שמנת חמוצה למרק.
מרק תרד קרמי
מרקי תרד הם פצצת ויטמינים. הצמח מכיל הרבה יוד, סיבים, אשלגן ושאר יסודות קורט. תרד מסייע בהקלה על עצירות מכיוון שיש לו השפעה משלשלת קלה. מתכון למרק זה כל כך פשוט ומהיר שהוא יהפוך להציל את חייכם.
רכיבים:
תרד - 2 צרורות
בצל - חתיכה אחת
שמן צמחי - 1.5 כפות
ביצת עוף - 1 יח '
שיטת בישול. קוצצים את הבצל דק, מבשלים אותו קלות. שוטפים את עלי החסה, חותכים את הגבעולים, קוצצים את הצמח, מוסיפים לבצל לכמה דקות. תבשיל, היכו עם בלנדר. להגשה מוסיפים למרק את הביצה הקצוצה.
מרק עדשים
עדשים הם תוצר לבבי ממשפחת הקטניות. מכיל הרבה חלבונים ואומגות. יש לו השפעה טובה על צמיחת השיער, על רמות הסוכר בדם. למתכון זה, תוכלו להשתמש בכל עדשים, אבל ילדים אוהבים אדום - זה נראה אסתטי בצלחת.
רכיבים:
מרק עוף - ליטר
עדשים אדומות - 4 כפות
גזר - 1 יח '
תפוחי אדמה - 2 חתיכות
קישואים - 0.5 יח '
שיטת בישול. הוסיפו תפוחי אדמה וגזר קצוצים למרק המוגמר. לאחר 10-15 דקות - קישואים בחתיכות בינוניות. כשכל הירקות כמעט מוכנים, מוסיפים את העדשים השטופות. אגב, אתה לא צריך להשרות את זה מראש. תוך 10-15 דקות המרק מוכן!
מרק ענן תירס
הפידג'טים שלך בהחלט יאהבו את האפשרות הזו להגשת מרק! השבב נמצא בכופתאות תירס, שאפילו לא נראות כמו כופתאות, אלא עננים שצפים על פני השטח. אז בואו נתחיל.
רכיבים:
מרק טורקיה - ליטר
גזר - 1 יח '
תפוחי אדמה - 3 חתיכות
קמח תירס - 3 כפות
ביצי עוף - 2 יח '.
שיטת בישול. הוסיפו תפוחי אדמה וגזר קצוצים למרק המוגמר. עכשיו ללוש את הכופתאות. מקציפים ביצים בעזרת מזלג, מערבבים פנימה בהדרגה, מוסיפים קמח תירס. הבצק אמור להתגלות כנוזל. כעת הוסיפו את המסה למרק הרותח - תנו לו ליפול מהכף לתבנית. מבשלים 5 דקות, עד שכל הכופתאות עלו לפני השטח.
תתעניין גם ב:
בורשט ירוק על פי כל הכללים: מתכון לארוחת צהריים של ויטמין לכל המשפחה
