כל אישה רוצה כמה שיותר כדי לשמר את פירות הקציר בקיץ. אנחנו משתמשים הניסיון שנצבר במשך שנים רבות ותרגול נבדק. בשימור דברים קטנים לא קורה!
Caps וצנצנות שמירה לא לשטוף דטרגנטים אבקת חרדל או סודה לשתייה (1 כפית. בשנת 1 ליטר מים). לאחר כביסה, הם צריכים להיות צרובים עם מים רותחים יבשים. כיסויים להרתיח. בנקים נוחים לעקר במיקרוגל. יוצקים לתוך כל 1-2 כפות של מים טהורים, ולהכניס לתנור (שלושה ליטר ניתן לשים בצד אחד), ולהפוך אותו בכל הכוח. כאשר הנוזלים מתאדים לגמרי (בדרך כלל 2-3 דקות), זה נעשה. Reach לבנקים בזהירות רבה: זכוכית היא מאוד חמה.
Running preform / istockphoto.com
- פירות וירקות מהגינה שלנו לפני הבישול יש לשטוף כמה שפחות. שנרכש בחנות או בשוק - כמו בקפידה ככל האפשר. תותים ופטל נשטפו מבלי להסיר גבעולים, ולאחר מכן התפשטו על נייר, יבשים, ורק אז למיין.
- שמור ג'אם בריס את הטופס טעם, אם 3-4 שעות ויוצקים את הסירופ החם, ואז רק להתחיל לבשל. פירות של העור מוצק (לדוגמה, דומדמניות ושזיפים) מוצמד קיסם עץ - הם יספגו טוב יותר סירופ.
- כדי לבדוק את המוכנות של ריבה, לקחת צלחת ולשים אותו במקפיא למשך דקות ספורות. משייכת, טפטוף ריבה על הקצה - אם הטיפה לא זורמת מטה עד לתחתית צלחת, היא מוכנה.
- אם החסימה ארוכה מתעבה, ולהוסיף לו קצת מיץ לימון או רוטב תפוחים.
אגב, במוסף מיוחד של כתב העת "Telenedelya" "קנינג. ג'אם "ניתן למצוא יותר ממאה מתכונים קלסיים ומקוריים של ריבות, שימורים, ריבות, רטבים, קומפוט, וחיים מעניינים פריצה.
שירות העיתונות
מהדורה מיוחדת אתה יכול לקנות בנקודת המכירה או להורות על העיתונות עכשיו בחנות המקוונת שלנו: https://market.umh.ua/view/telenedelya-specprilojenie-12019-konservirovanie-varenya-169549
