אילו הרגלי אכילה שגויים הורסים את מערכת החיסון

ורה בורסוק, מארחת מדור כללי המזון בתכנית בוקר עם אינטר, גילתה מה לא בסדר הרגלי אכילה הורסים את החסינות והופכים את גופנו לחסר הגנה מפני וירוסים בַּקטֶרִיָה.

"לאדם המודרני יש בעיות במערכת העיכול, - אומרת הגסטרואנטרולוגית לריסה בויצ'נקו. – זו בעיה עבור 95% מהאוכלוסייה. מה שמפתיע אותי הוא שאנחנו מכבדים את המקצוע, התחביבים, המעמד החברתי שלנו. אך מדוע איננו מכבדים את המקור היחיד שמעניק לנו חיים, נעורים, אריכות ימים, בריאות? רק מהמזון נוכל להשיג את מה שאנחנו צריכים לבריאותנו. "

הכלל של אכילה בריאה הוא לאכול לא יותר מ 3-4 פעמים ביום עם הפסקה חובה בין הארוחות של 3.5 שעות. "כדי לעכל את מה שאנחנו אוכלים, אנחנו צריכים אנזימים, - אומרת לריסה בויצ'נקו. – יש להם תקופת צבירה מסוימת. רק שלוש וחצי שעות לאחר האכילה הם מסוגלים לעכל אוכל חדש. "

מגישת הטור "כללי מזון" יחד עם הרופא ניתחו את הרגליה וגילו אילו מהם מזיקים ביותר לבריאות.

לאכול לפני השינה

«אני אוהב לאכול זרעי חמניות לפני השינה, - הודתה ורה בורסוק. – 

עוד - חמניות, אבל אני יכול גם לדלעת ". התברר כי ההשלכות של הרגל כזה הן קשות. "זרעי חמניות מכילים חלבונים, שומנים, פחמימות וסיבים, הם אוכל שלם לחלוטין.- מסבירה לריסה בויצ'נקו. ונדרשים אנזימים מן המניין לארוחה מלאה. הם לא יהיו שם בשעה 22:00, וכל מוצר, כולל זרעים, יישאר לא מעוכל. מהו אוכל לא מעוכל בגוף? זהו הדרך להיווצרות רעלים ורעלים, בעיקר בדרכי העיכול. הם נספגים בדם ופוגעים במיקרופלורה. כתוצאה מכך, החסינות פוחתת, והגוף אינו מסוגל עוד להתנגד לחיידקים ווירוסים. התוצאה היא מחלה».

תאכלו מתוק

זה הרגל נוסף של ורה. אבל התברר: אם לא מדובר בעוגות ומאפים עם שמנת ואם יש ממתקים מדי פעם בבוקר, לא תהיה שום נזק לגוף. "מתוק בצורת פירות, פירות יבשים, אולי צריך לצרוך כמה מוצרים דמויי ג'לי, - לריסה בויצ'נקו מציעה מוצא לבעלי שן מתוקה. – אבל - בבוקר. זה מוביל לייצור כמות גדולה של אנרגיה שהמוח זקוק לה. זה דלק. אחרי השעה שתיים אחר הצהריים, הגוף כבר לא צריך כל כך הרבה אנרגיה, ולכן הממתקים הנאכלים יונחו בצד. מה אם יקרה לך לרעוב כל היום! "

לאכול מזון מהיר

קורה שוורה מדלגת על ארוחות במהלך הצילומים. כשאין זמן לאכול כמו שצריך, ילדה עלולה להתפתות למזון מהיר ונשנוש, למשל, המבורגר. "אני מאוד מפקפק באיכות המוצרים של המאפייה שבה מכניסים את הקציצה הזו- אומר הגסטרואנטרולוג. – כמו גם איכות הבשר, בתנאים התברואתיים בהם הוכן ממנו בשר טחון, ואפילו בטריות הירקות שמכניסים להמבורגר. ואני ממש לא סומך על הרטבים איתם מתובל המוצר הזה. "

אם המבורגר הוא האוכל האהוב עליך, הרופא שלך ממליץ לך להכין אותו בעצמך. והשתמש בו לא יותר מפעם בשבועיים. אבל פיצה אפשרית פעם בשבוע, אבל רק בבוקר. יש עוד תנאי אחד: את בצק הפיצה יש להכין אך ורק מקמח מלא, והמילוי חייב להיות ללא בשר, כלומר גבינה וירקות.

לריסה בויצ'נקו מזהירה: “קמח מזוקק הוא מוצר מזיק מאוד. אם הפיצה מכילה גם תכלילים לבשר - זה לא משנה אם מדובר בבשר, נקניקים או נקניקיות - למרבה הצער, המוצר הזה מזיק בכנות. "

האם זה נכון שמזון הורס לנו את החסינות, מוביל להשמנה, הפרעות מטבוליות ומקצר חיי אדם? מדוע אינך יכול לשתות קפה על בטן ריקה? וכיצד תחושת הרעב שחווה על בסיס קבוע יכולה להשפיע על ילדים עתידיים? על כך - בסיפור הבא של מדור "כללי האוכל", שישודר ביום חמישי, 23 באפריל, בתכנית "בוקר עם אינטר".