4 סימנים שאתה אוכל יותר מדי מלח

ארגון הבריאות העולמי ממליץ לצרוך לא יותר מ -5 גרם מלח ליום - זה בערך 1 כפית. יחד עם זאת, האדם הממוצע צורך עד 15 גרם ליום. ולא רק בגלל שהוא מלח את כל האוכל שהוא מכין, אלא גם בגלל השימוש במזונות, מעובד באופן תעשייתי (נקניקיות, מוצרים מוגמרים למחצה, גבינות, מאפים וכו '), לא מספר על אוכל מהיר.

עודף מלח בגוף מוביל לבעיות במערכת הלב וכלי הדם: לחץ דם גבוה, מחלת לב כלילית, שבץ מוחי.

גם אם אינך יודע בדיוק כמה מלח אתה צורך, גופך יגיד לך שהנורמה חורגת.

סימני עודף מלח בתזונה ובגוף

1. צמא מתמיד

כולם יודעים לשתות אחרי דג מלוח או מלפפונים כבושים. והעניין הוא רק נתרן, שיש כל כך הרבה בגוף שאתה צריך כמה שיותר נוזלים כדי שהכליות יעבדו אותו. לכן המוח מקבל אות צמא.

ובכן, אם שטפתם דגים מומלחים, למשל, עם בירה, אלכוהול התייבשות מחמירה נוספת, עומס כזה הוא לחץ מזיק מאוד לגוף.

הצמא יכול גם להצביע על התפתחות של סוכרת או פשוט על התייבשות זמנית.

2. בַּצֶקֶת

עודף של מלח מערער את האיזון בגוף, הנוזל עומד, האצבעות, הפנים מתנפחות והבטן מתנפחת. אך קיפאון נוזלי מתוקן כ"טריז על טריז "- ככל שתשתו יותר מים טהורים כך הנפיחות תעבור מהר יותר (אלא אם כן, כמובן, זה רק מלח ואין בעיות כליות חמורות).

3. כְּאֵב רֹאשׁ

עודף נתרן המסופק עם מלח מרחיב את כלי המוח - כתוצאה מכך מופיעים כאבי ראש. אז אם לעיתים קרובות יש לך כאב ראש ואין סיבה ברורה לכך (מיגרנות, פציעות ומחלות, הנגאובר, שפעת), כל העניין עשוי להיות רק שאתה אוכל הרבה מלח.

4. שינוי הרגלי הטעם

מלח, כמו סוכר, ממכר. ככל שאוכלים יותר אוכל מלוח, כך אתם רוצים יותר. אבל הטעם הטבעי של האוכל הולך לאיבוד ולא נתפס - אוכל רגיל נראה סתמי. אז אם אתם מרגישים רצון מתמיד להוסיף מלח להכל, הגיע הזמן לעצור ולשקול מחדש את הקשר שלכם עם מלח.

איך אוכלים פחות מלח

1. הסר מזון עם מלח ברור ולא ברור

אנחנו מדברים על דג מלוח, שימורי מזון, צ'יפס וחטיפים שונים, מזון מהיר, פיצה, לחם ומוצרי מאפה אחרים.

גם אם לא מוותרים עליהם לנצח, למען בריאות ומניעת שבץ מוחי, בהחלט כדאי למזער מזון כזה בתזונה.

2. השתנה מכמות המלח בה אתה משתמש

אם אתם מכינים את המנה בעצמכם, היפטרו מההרגל של "מלח בעין" - כך בהחלט תוסיפו יותר ממה שצריך. נסו להקפיד על מתכון ובהתחלה הפחיתו את כמות המלח בהדרגה, תוך מדידתו בכף.

3. החלף מלח בתבלינים

רק זכרו שתערובות תבלינים מסחריות כמעט בוודאות מכילות הרבה מלח, לכן עליכם לקרוא בעיון את התוויות ולבחור תבלינים בלעדיה.

האכילו את בלוטות הטעם שלכם במנות חדשות המבוססות על מתכונים לא רגילים, עם מעט מלח או ללא מלח.

אתה גם מעוניין לקרוא:

• כמה קל להפסיק סוכר
• 5 סכנות של משקאות ללא סוכר
• 4 מיתוסים נפוצים על מלח