קרמל הוא פינוק מועדף בקרב ילדים ומבוגרים רבים.
עם זאת, קרמל שנרכש בצנצנות יכול לרוב לא לתת את הנעים ביותר טעם לוואי . זה עוד יותר גרוע כאשר, לאחר צריכת קרמל בחנות, אתה חווה תסמינים לא נעימים הדומים להרעלה. כדי להיפטר מהסיכונים האפשריים, אנו מציעים שתלמד כיצד לבשל כראוי את הממתקים האהובים עליך בבית. 
מוצרי איכות
להכנת קרמל חובה להשתמש בסוכר איכותי בלבד. זה יכול להיות אגמון או פשוט לבן קלוף.
מוסיפים מעבים
אם אתה לא רוצה שהמנה שלך תסוכר במהירות, הקפד להוסיף שם מעט חומצה. לדוגמא, חומץ או חומצת לימון יכולים להיות המעבים היעילים ביותר. הם גם יתבלו את טעם הקרמל עצמו.היזהר מקרמל
אל תשאיר את הכיריים בזמן בישול קרמל. העובדה היא שהסוכר הופך במהירות לקרמל. לכן במעט חשיפת יתר על האש תקבלו טעם מר במקום מלוח מתוק.
השתמש במים חמים
אם הקרמל שלך כבר קפוא ואתה זקוק לנוזל, הוסף לו מעט מים לפני ההמסה.
המתכון הנכון לקרמל:
- יוצקים חצי כוס סוכר לסיר.
- ואז שופכים לתוכו 1-2 כפות. כפות מים.
- לאחר מכן, ממיסים את הסוכר.
- הביאו את התערובת לחום זהוב.
- הקרמל המלוח שלך מוכן.
לִזכּוֹר
- 3 מתכוני קוואס תוצרת בית יוצאי דופן
- מוזלי תוצרת בית DIY: מתכון שלב אחר שלב
- עוגת גבינה אפרסקית ללא אפייה: מתכון שלב אחר שלב
