עוגת גבינה אפרסקית ללא אפייה: מתכון שלב אחר שלב

הפלוס העיקרי של אפרסק פירוג היא שזה לא צריך להיות אפוי. זה משפר את הרכב שלה וגם הופך את העוגה לטעימה ורעננה יותר. אנו מזמינים אתכם להכין את הקינוח הפשוט הזה בבית.

אתה תצטרך:

• עוגיות - 200 גרם
• חמאה - 100 גרם
• Curd - 400 גרם
• קרם - 200 מיליליטר
• ונילין - לפי הטעם
• סוכר - 100 גרם
• ג'לטין - 30 גרם
• שימורי אפרסקים - 2 פחיות 
  

שיטת בישול:

1. ממיסים 15 גרם ג'לטין במים ומשאירים להתפחה למשך 30 דקות.
2. משרים את יתרת הג'לטין בסירופ האפרסק.
3. טוחנים את העוגיות לפירורים ומערבבים עם חמאה מומסת.
4. מהדקים את המסה לתבנית ומכניסים למקרר.
5. מחממים ג'לטין נפוח ממים על הכיריים, מערבבים ואז מגניב.
6. הקציפו את השמנת, הסוכר וקורט ונילין עד להמסה מלאה של הסוכר.
7. ואז מוסיפים את גבינת הקוטג ', מוסיפים את הג'לטין החם ומערבבים.
8. ממלאים את תבנית העוגה במסה שנוצרת ומכניסים למקרר לשעתיים נוספות עד שהיא מתמצקת לחלוטין.
9. מחממים את סירופ האפרסק עם ג'לטין על הכיריים, תוך ערבוב ואז מצננים.
instagram viewer
10. חותכים את האפרסקים לטריזים ומניחים על עוגת הגבינה.
11. יוצקים סירופ ג'לטיני על גבי עוגת הגבינה הקפואה ומעבירים למקרר למשך הלילה.

פריצת חיים

תכולת הקלוריות של 100 גרם עוגת גבינה היא כ 200 קלוריות. אם אתה לא רוצה להעמיס יותר מדי על הבטן, הגבל את עצמך לביס אחד.

לִזכּוֹר

• מתכון למרשמלו דובדבן שלב אחר שלב: לאכול ולרדת במשקל
• מתכון ג'לי פירות יער שלב אחר שלב: מבשלים תוך 10 דקות
• גלידת בננה עם שמנת: מתכון שלב אחר שלב