קציצות עם שיבולת שועל
אתה תצטרך: 400 גרם פילה עוף, 1 ביצה, 4 כפות. מים חמים, 50 גרם גבינת קוטג ', 1/2 כוס שיבולת שועל, שליש כפית פפריקה ופלפל שחור גרוס, 1 בצל, 1 כפית. מלח, 3 שיני שום.
איך לבשל: צריך לטחון את הפילה והבצל במטחנת בשר, לסחוט שום לבשר הטחון. מוסיפים תבלינים, ביצה, מים, גבינת קוטג 'ושיבולת שועל. מערבבים הכל ביסודיות, יוצרים קציצות קטנות. אופים על תבנית עם נייר אפייה משומן במשך 20 דקות בחום של 200 מעלות.
קציצות דלעת
אתה תצטרך: 400 גרם פילה הודו, 400 גרם דלעת, 80 גרם גבינה קשה, 2 ביצים, 2 שיני שום, 1 צרור פטרוזיליה, 1 בצל, 250 גרם עגבניות, מלח ותבלינים לפי הטעם.
איך לבשל: יש לטחון את הפילה לבשר טחון. מגרדים דלעת וגבינה, מוסיפים לבשר הטחון, סוחטים שם את השום, קוצצים את הפטרוזיליה דק, מוסיפים מלח ותבלינים. לרוטב: קוצצים את הבצל דק, מטגנים עד שקיפות, מוסיפים עגבניות קצוצות, מלח וסוכר.
אופים קציצות על תבנית עם נייר אפייה, מזלפים רוטב, 40 דקות בחום של 180 מעלות.
קציצות עם גבינה
אתה תצטרך: 700 גרם בשר טחון, 150 גרם שמפיניון, 100 גרם גבינת פטה, 1 בצל, 2 שיני שום, מלח ופלפל לפי הטעם, כמה ענפי פטרוזיליה.
לרוטב: מיץ עגבניות 400 מ"ל, 3 עגבניות, 2 שיני שום, 1 בצל, 1/2 כפית. בזיליקום מיובש, מלח וסוכר לפי הטעם.
איך לבשל: קוצצים דק את הבצל וקוצצים את השום, מערבבים עם הבשר הטחון, מוסיפים שם את הביצה, הפטריות הקצוצות דק ופטרוזיליה. מוסיפים מלח ותבלינים.
כשאתה יוצר קציצות יש לשים חתיכת גבינת פטה בכל אחת מהן. מטגנים עד להזהבה במחבת.בישול הרוטב: מטגנים את הבצל והשום הקצוצים, מקציפים את העגבניות עם בלנדרלם, מוסיפים לבצל, מבשלים למשך 5 דקות. מוסיפים מיץ עגבניות, מלח, פלפל וסוכר, בזיליקום, מביאים לרתיחה. יוצקים את כדורי הבשר עם הרוטב ומבשלים מתחת למכסה סגור למשך 20 דקות נוספות.
קציצות עם כוסמת
אתה תצטרך: 500 גרם פילה עוף טחון, 300 גרם כוסמת מבושלת, 100 גרם בצל, 100 גרם גזר, 1 ביצה, מלח ופלפל לפי הטעם.
איך לבשל: קוצצים דק את הבצל, מערבבים היטב עם כוסמת ובשר טחון, מלח ופלפל, מוסיפים את הביצה. יוצרים קציצות, מניחים בסיר. יוצקים מעט מים, מתבלים שוב את הקציצות, מוסיפים מעל את הגזר העלוב. מבשלים כ- 30 דקות.
אתה גם מעוניין לקרוא:
- כיצד לספק לגוף הילד ויטמינים ומים
- 5 פריצות חיים להכנת סלט טעים
- 5 דברים שלא כדאי לעשות עם שמן זית
