אנו מציעים לכם מתכון מהיר לעוגה שישמח את חובבי השוקולד והאגוזים.
רכיבים:
- אגוזי מלך 150 גרם,
- סוכר 270
- ביצים 6 יח ',
- קוניאק 1 כף. l.,
- אבקת אפייה - 10 גרם
- קרקרים 1 כף. l.,
- חלב 600 מ"ל.,
- עמילן תירס 70 גרם,
- קקאו 60 גרם,
- שוקולד מריר 70 גרם,
- קצפת 250 מ"ל.
שיטת בישול:
1. אנו מכינים את בצק השוקולד ללא קמח: מקציפים את החלמונים עם סוכר (120 גרם), מוסיפים את האגוזים והקוניאק.
מקציפים את החלבונים והמלח בנפרד ומערבבים באטיות עם מסת החלמון. הוסיפו את אבקת האפייה לבצק והניחו אותה בתבנית אפייה המפוזרת בפירורי לחם.
2. אופים את העוגה 40 דקות בחום של 170 מעלות. מצננים ומכניסים למקרר למשך הלילה. מוציאים וחותכים לעוגות!
3. לקרם שוקולד מערבבים סוכר עם קקאו, עמילן וחלב.
4. שמור על האש עד להסמכה, ואז הוסף שוקולד קצוץ וקצפת לקרם.
5. אנחנו מצפים את העוגות בקרם, מקשטים לפי הצורך. ניתן להגיש את העוגה תוך שעה. בתאבון!
לִזכּוֹר
- ארוחת בוקר לילדות בחמש דקות (מתכון)
- רטטוי נכון נכון (מתכון)
- פיצה מהירה עם קפיר: מתכון פשוט.
