מה לבשל לתלמידי בית הספר לארוחת הבוקר: עוגות דבש

רכיבים:

• 1 כף חלב
• 30 גרם חמאה
• ביצה 1
• 2.5 כפות סהרה
• 2.5 כפות אבקת סוכר
• 250 גרם קמח חיטה
• תבלינים לפי הטעם
• 0.5 כפית סודה
• 2 כפות דבש

1. שלב סוכר עם דבש והוסף להם 2 כפות. מים. שים את התערובת על אש נמוכה ליצירת סירופ. כשהסירופ רותח, הרתיחו אותו במשך 2-3 דקות. לא להרתיח יותר מדי. מערבבים את הנוזל כל הזמן. מסירים מהאש ומסירים קצף.
2. מערבבים את החמאה עם הביצה ומוסיפים את סירופ הדבש מקורר (לא קר, חם) לתערובת. מערבבים שוב ומוסיפים קמח, סודה לשתיה, קורט מלח קטן. כמו כן, שלחו את התבלינים האהובים עליכם לתערובת (בכל כמות שהיא).
3. ללוש את הבצק. זה צריך להיות רך וגמיש. מגלגלים יריעה עגולה בגובה 8 מ"מ, מעצבים את עוגיות הג'ינג'ר מכל צורה ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 15 דקות.
4. לזיגוג, שפכו חלב לאבקה, ואילו האבקה צריכה להיות פי 2-2.5 מהנוזל. מרתיחים את הציפוי על אש נמוכה במשך 3-4 דקות, משמנים את עוגיות הג'ינג'ר ומתכוננים לרצות את כל המשפחה.

מעניין לך לקרוא,

• בישול רטטוי נכון (מתכון)
• סלט צרפתי עם נקניק מעושן (מתכון)
• ארוחת בוקר בילדות תוך 5 דקות (מתכון)