בחג החגיגי אינכם יכולים להסתדר בלי ירקות ארומטיים טריים.
ישנם כמה כללים חשובים שיש להקפיד עליהם כדי לשמור על פרוסות הירקות שלך מסוגננות ומוצגות היטב.
1. קוצצים ירקות ממש לפני ההגשה. זה יגרום להם להראות לא רק טריים ועסיסיים יותר, אלא שהטעם יהיה נעים יותר.
2. צלחת ירקות תיראה נחמדה יותר אם כל סוג של ירק נחתך בצורה שונה ושונה.
3. לחיתוך רענן ומושך יותר, הניחו את הירקות על גבי עלי חסה ירוקים.
איך מגישים ירקות על שולחן השנה החדשה בצורה מקורית ויפה / istockphoto.com
4. כלי החיתוך חייבים להיות חדים מאוד, כך שהפרוסות נראות אסתטיות יותר והפרוסות נראות זהות.
5. כדי לחתוך מקורית באמת, תוכלו לשלב ירקות ופירות על אותה צלחת.
6. אל תעשו קומפוזיציה מורכבת מדי של ירקות, אשר האורחים יצטערו להרוס. אם אתה לא מכין אלמנט של תפאורה, אלא מאכל שייאכל, אז שיהיה פשוט ככל האפשר לאכול.
8. הוסף נתחי ירקות שבדרך כלל לא נאכלים גולמיים, כמו סלק וברוקולי. אם אינכם בטוחים מה יעריכו האורחים שלכם, השתמשו בירקות אלה לקישוט צלחת ירקות רגילה.
9. מניחים רוטב במרכז הירקות הפרוסים לטבילה. זה יגביר מאוד את עניין האורחים שלכם בירקות טריים.
תתעניין לדעת 24 רעיונות לחיתוך והגשת גבינה ונקניקים.
