ארוחת בוקר פשוטה ולבבית לכל יום (מתכון)

רכיבים:

• 340 מ"ל חלב
• קרם 160 מ"ל (35%)
• 60 גרם אורז
• 40 גרם חמאה
• 120 גרם חלב מרוכז
• תפוז 1
• תרמיל וניל 1

1. בסיר, שלבו את השמנת עם החלב והקליפה מחצי התפוז. חותכים את תרמיל הווניל לאורך, מגרדים את החלק הפנימי בעזרת סכין ויחד עם העור זורקים אותם לחלב והשמנת.
2. מביאים לרתיחה, מוסיפים אורז, מנמיכים את האש, ומערבבים מדי פעם, מבשלים עד שהם רכים (זה ייקח 15-18 דקות). חובה לערבב, כי אחרת האורז ישקע בקרקעית ויישרף.
3. לאחר שהאורז מוכן, מערבבים פנימה את החלב המרוכז, מסירים את הווניל ומסירים מהאש.
4. נותנים לדייסה להתקרר מעט, מוסיפים חתיכת חמאה, מערבבים מעט ומגישים. מעל מקשטים את הדייסה בפרוסות תפוז, קלופות וקולפות.

לִזכּוֹר

• בישול הקותיה הנכונה: מתכון לחג המולד
• המתכון הפסטו האוניברסלי!