סלטים הם בדיוק הדרך המושלמת לסעוד, לסעוד ולהשלים את השולחן החגיגי. אני מביא לידיעתך סלט פשוט, אבל טעים בטירוף שאפשר לכנות אותו נגד משבר! העובדה היא שהרכבו די תקציבי, אך מתברר שהוא פאר אמיתי!
רבים פשוט היו מעורערים השנה. הגיע הזמן לחשוב על תפריט השנה החדשה, אבל למישהו פשוט אין את הכסף לקנות מרכיבים בסיסיים! אבל בכל זאת, אנו מנסים כמיטב יכולתנו לשמור על אהובינו. בנוסף, הם אומרים, איך אתה חוגג את השנה החדשה, אז תוביל אותה. לכן רשמו את המתכון לסלט שלי, הוא בהחלט יועיל לכם!
באופן עקרוני, הכנת תפריט תקציב אינה כה קשה. ובכן, תראה, אני חושב שיש לאנשים רבים שימור? עגבניות, מלפפונים, כרוב - הם יכולים להפוך למנה נפרדת או להיות חלק מכמה סלטים. האפשרות הפשוטה ביותר לשולחן: עוף בתנור, ויניגרט, פירה, כל כריכים, שימור, תוכלו להכין גזר בסגנון קוריאני, לחמניות לאווש עם כל חטיף. ובכן, וכמה סלטים, אני אספר לך על אחד כרגע.
סלט ביצים וחזה
הסלט בדרך כלל פשוט להכנה, אך יוצא דופן. הוא מוכן ממוצרים פשוטים, ועלות המנה לא תפגע בכיסכם. אבל הטעם הוא ייחודי, ומנה כזו תיראה יפה מאוד על שולחן חגיגי! אני בטוח שהם יהיו מהראשונים שיאכלו את זה, והם עדיין יבקשו עוד!
מִבְנֶה:
- חזה עוף - 250 גרם (באופן עקרוני ניתן להשתמש בכל חלק מהעוף);
- ביצים - 6 חתיכות (כן, יהיו כאן כל כך הרבה כאלה);
- גבינה קשה - 120-130 גרם (בהחלט כל אחד יעשה);
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 שיניים גדולות;
- חומץ - 50 מיליליטר;
- פלפל, מלח ומיונז לפי הטעם.
הכנה:
אפשר לקרוא לסלט גם אנטי-ויראלי, מכיוון שהוא מכיל שום! ראשית אתה צריך לכבוש את הבצל. לשם כך, שלב חומץ עם כחצי כוס מים, והוסף קורט סוכר ומלח. חותכים את הבצל לפרוסות קטנות ומכסים במרינדה. השאר את זה למשך שעה.
יחד עם זאת, אתה יכול לעשות בשר. שוטפים את השד, מניחים בסיר, יוצקים מים, מוסיפים מעט מלח וכל התבלינים. אני חוזר ואומר - אתה יכול לקחת כל חלק מהעוף, אני אוהב את השד. יש לקרר בשר מבושל, לחתוך לגושים ולטגן על אש גבוהה בתבנית. רק לא לבשל יתר על המידה, מספיק מספיק כדי להשחים מעט את העוף.
אתה צריך גם להרתיח את הביצים, לקלף אותן ולהפריד בין החלבונים והחלמונים. שלבו את החלמון עם השום הכתוש, הוסיפו מעט מיונז. מגרדים את הגבינה בנפרד על פומפיה גסה.
עכשיו בואו נרד להרכבה! אני מזהיר אותך, זה יהיה יוצא דופן. אז, יהיה לנו את הסלט בשכבות. השכבה הראשונה היא נתחי בשר, השכבה השנייה בצל כבוש, ואז מיונז. והשכבה הבאה היא חלבונים ממולאים בתערובת חלמון ושום! מורחים בצורה מסודרת, ואז משמנים את השכבה יוצאת הדופן הזו במיונז, ומפזרים הכל גבינה מעל!
יש לאפשר לסלט המוגמר להתבשל לפחות חצי שעה, ולהגיש אותו. זו פצצה! שילוב של עוף ובשר כבוש, כמו גם שום וביצים, והכל מתחת לשכבת גבינה! מסתבר שזה פאר אמיתי! מסכים, סט המוצרים הוא די תקציבי, אבל זה יוצא כל כך טעים, אתה פשוט בולע את הלשון!
ספרו לנו בתגובות, אילו סלטים יהיו לכם על שולחן השנה החדשה?
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnyj-salat-s-grudkoj-i-yajcami.html
