אין ספק שמאפים תוצרת בית מתגלים טעימים בהרבה מפשטידות, לחמניות ועוגות בחנות. אני מציע לך להכין ביסקוויט טעים עם לימונדה! בכנות, כששמעתי את השם הזה לביסקוויט, הופתעתי שמשמשים בלימונדה בהכנה. כמובן שמעולם לא ניסיתי את זה, ורציתי לאפות את יצירת המופת הזו עבור יקיריי!
טריק מעניין מאוד שיהיה צורך לבצע במהלך הכנת ביסקוויט יהפוך אותו לרגיש ביותר, רך, אלסטי, ריחני ואוורירי! והסוד הוא בלימונדה של סודה. הבועות של המשקה הזה יעזרו לבצק לתפוח מהר מאוד והרבה יותר גבוה. גם אם אין לכם הרבה ניסיון בישול, מובטח לכם שתכינו פשטידה טעימה!
אגב, בכלל אין צורך לבשל את הביסקוויט בתנור. אני אגיד לך איך לבשל בתנור, אבל אם אתה רוצה, אתה יכול לעשות את זה בסיר איטי. לשם כך, הגדר את מצב "אפייה" במכשיר והגדר את הזמן ל 50 דקות. לאחר שחלף הזמן שנקבע, יהיה עליך להוציא את קערת המולטי-קוקר, להפוך את הביסקוויט ולשלוח אותו חזרה לאפייה של עוד 50 דקות.
מתכון לעוגת ספוג לימונדה
זה יקח
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - 1.5 כוסות;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- לימונדה - כוס אחת;
- שמן חמניות - כוס אחת;
- קמח חיטה - 3 כוסות;
- אבקת אפייה - 10 גרם.
איך לבשל
אני תמיד מנפה קמח ולא משנה מה יש לי לבשל. אני ממליץ לך להרגיל את המגע הקטן הזה, כך שהבצק יהיה יותר רך. לכן, צריך לנפות את הקמח לקערה אחת. במיכל אחר עליכם לטרוף את הביצים יחד עם הווניל והסוכר הרגיל. אתה צריך לנצח אותו זמן רב כדי שהסוכר יומס, ואז, בכל זאת, בלי להפסיק לערבב, לשפוך שמן חמניות בזרם דק. לאחר מכן, מוסיפים לימונדה באותו אופן.
מוזגים קמח בהדרגה לתערובת הביצים. אני מערבב אותו עם מטרפה, כדי שלא ייווצרו גושים. צריך להוסיף גם אבקת אפייה. כשהכל מעורבב צריך להניח את הבצק בצד, ובשלב זה להדליק את התנור 180 מעלות, לתת לו להתחמם. בחר צורה לביסקוויט. אגב, יש לי לא רק צורות מלבניות, אלא גם צורות מרובעות, עגולות ומתולתלות. העיקר שיש להם צדדים גבוהים. משמנים את התבנית בשמן ויוצקים את כל הבצק.
מכניסים את המנה לתנור ואופים את עוגת הספוג במשך 40 דקות. אני ממליץ לך לא לפתוח את דלת התנור במשך כל 40 הדקות, אחרת עוגת הספוג שטרם "תפסה" תיפול ברגע. ניתן לבדוק את מוכנות העוגה בעזרת שיפוד עץ, קיסם או גפרור רגיל. נקב את עוגת הספוג באמצע ואז הסר את הגפרור. אם לא נשאר עליו בצק, הרי שהביסקוויט מוכן. אחרת, אתה עדיין צריך להחזיק את העוגה בתנור.
יש להשאיר את הביסקוויט המוגמר בתנור הכבוי למשך 20 דקות נוספות. אחרי זה מוציאים את העוגה ומוציאים מהתבנית.
פשוט ומהיר מאוד. אם אתה מוצא ביסקוויט כזה קצת משעמם, אז, כמובן, אתה יכול לשנות אותו מעט. לדוגמא, חתכו לאורך באמצע ל 2-3 עוגות, וציפו בריבה, ריבה, חמאת אגוזים, חמאת שוקולד. או השתמשו בפחית קצפת למילוי ולקישוט. ואם אתה רוצה להתבלבל, אתה יכול להכין קרם טעים במו ידיך.
בתיאבון ומתכונים קולינריים מוצלחים!
קרא גם: 7 מצבים של הציפורניים שלך שיכולים להצביע על בעיה בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-naivkusnejshij-limonadnyj-biskvit-k-chaju.html
