אם אתם מקפידים על תזונה נכונה, ואינכם יודעים כבר כיצד לפנק את עצמכם בפינוק כל כך טעים, אני ממליץ לכם לנסות לבשל מנה יוצאת דופן - חביתה בשקית. מנה זו יכולה להיות ארוחת בוקר, צהריים או ערב. הוא מכין די מהר, ומהמרכיבים תוכלו להוסיף את כל מה שרק ליבכם. מישהו מעדיף להכין חביתה ללא בשר, ואז האופציה עם פטריות מושלמת בשבילך. ובכן, אם אתם רוצים משהו מספק יותר, בחרו באופציה השנייה - חביתה עם עוף.
כולם מכירים את השיטות המסורתיות להכנת חביתה - בתבנית, בתנור וגם במיקרוגל. אך ניתן לקרוא לשיטה באריזה לא שגרתית. החביתה בשקית שונה מהמנה הסטנדרטית מכיוון שהיא מתגלה כאוורירית וקלילה. אנשים רבים אומרים שזה אפילו טעים כמו גבינת שמנת. אני לא יודע לטעום, אבל המרקם של החביתה מתגלה ככרוך בטירוף, ולכן אפשר ממש להשוות אותו לגבינה רכה.
איך מכינים חביתה בשקית
כפי שכתבתי לעיל, מתכונים מתאימים למי שמקפיד על תזונה נכונה. כל שמן, ובכן, למעט שמן אבוקדו, משחרר חומרים מסרטנים במהלך הטיגון. את החביתה בשקית מכינים בלי טיפת שמן. מסתבר מנה בריאה, טעימה ומשביעה!
חביתה בשקית עם פטריות
אתה תצטרך:
- ביצים - 3 יח ';
- שמפיניון - 2 יח ';
- עגבנייה - 1 יח ';
- גבינה קשה - 50 גרם;
- בצל ירוק - מספר נוצות;
- פלפל ומלח לפי הטעם.
איך לבשל:
שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים מעט מלח ופלפל, ומקציפים בעזרת מזלג או מטרפה.
קוצצים דק את הבצל, הפטריות, העגבנייה, מוסיפים למסת הביצה. מוסיפים גם גבינה מגוררת ומערבבים הכל טוב שוב. את כל מה שקיבלת צריך לשפוך לשקית ניילון ולקשור בעזרת קשר. אם יש לך ספקות, אם אתה חושש שהשקית לא תעמוד בבישול, ומסת הביצה תצא החוצה, ואז שפך אותה לשתי שקיות המוכנסות זו לזו.
מוזגים מים לסיר, מביאים לרתיחה ואז מניחים שקית עם חביתה. לאחר מכן, עליכם להמתין לרתיחה נוספת של מים, ולבשל את החביתה 20 דקות. מוציאים את חביתה הפטרייה המוגמרת מהתבנית, מניחים אותה על צלחת ונותנים לה להתקרר מעט. לאחר מכן, חתכו את חלקה העליון של השקית והסירו את המנה. תוכלו להגיש אותו עם כל רוטב, עם עשבי תיבול - הכל לפי טעמכם!
חביתה עוף
אתה תצטרך:
- ביצים - 2 יח ';
- חלב - 30 מ"ל;
- מלח - קורט;
- עוף - 100 גרם;
- שמיר - חצי צרור;
- פצפוצי לחם לבן - קומץ.
איך לבשל:
ראשית עליך להרתיח את פילה העוף, או לאפות אותו בתנור. באופן כללי, בישלו אותו בכל דרך שהיא לפני שאתם מבשלים את החביתה בשקית. יתר על כן, הכל עוקב אחר אותו דפוס. יוצקים חלב לקערה, מקציפים ביצים, מוסיפים מלח ומערבבים הכל היטב. אתה יכול אפילו להשתמש במיקסר או בבלנדר לשם כך.
חותכים את הבשר לחתיכות כלשהן ומוסיפים לתערובת הביצים, קוצצים את השמיר באותו אופן, ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים הכל היטב ויוצקים לשקית ניילון.
מניחים את השקית הקשורה היטב בקערת מים רותחים, מחכים לרתיחה הבאה ומבשלים את החביתה למשך 20 דקות. ובכן, אז אתה זוכר.
כפי שאתה יכול לראות, להכין חביתה בשקית זה קל מאוד! תקבלו לא רק מנה טעימה, אלא גם דשנה, אלא גם בריאה, תוך לא הרבה מאמץ וללא הרבה הוצאות.
בון בתיאבון לכולם!
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/omlet-v-pakete-2-otlichnyh-recepta-dlya-pp.html
